螃蟹不仅为人类提供了鲜美的蟹肉，含有独特生物活性成分的蟹壳也不是废物——在中科院大连化物所科研人员“金手指”的点化下，蟹壳变成了具有调节免疫功能，抑制癌细胞活性，调节血脂、血压、血糖，强化肝脏功能的“人体杀毒软件”。经过多年不懈努力，中科院大连化物所天然产物与糖工程课题组完成了国家科技部“十五”攻关项目“壳寡糖新产品开发利用”，通过了国家级成果鉴定，久康奇善壳寡糖胶囊研制成功，其自主知识产权提取技术世界领先。昨日，大连化物所格莱克壳寡糖研究中心成立大会在市委党校礼堂举行，我国利用最新的糖生物技术实现高科技成果转化迈出了关键一步。

　　
　　大连化物所格莱克壳寡糖研究中心是一家非经营性、非盈利的研发机构，也是我国目前唯一的专业壳寡糖研究中心，它将大连化物所、大连中科格莱克生物科技有限公司和上海、北京等地多家生物科技公司紧密联系起来，开展壳寡糖及其衍生物新产品开发，开展产学研合作，制定壳寡糖及其衍生物的行业标准和国家标准，以推动我国壳寡糖产业的振兴和名牌战略的实施。 记者阎红

责编： 王晓婕　来源： 大连日报