|
天健网消息（记者 金东姝 孙雨竹）由一名下岗女工成长为企业经理，七年的创业道路上，王淑霞先后安置近200名下岗失业人员。看着今天的发展成果，我们不禁使想起她创业初期的艰难——
1999年，38岁的王淑霞下岗失业，面对危机创业的念头在她心里油然而生。她通过电视了解到一种新兴的行业——净菜配送在广州、深圳等地销路很好，于是萌生了在大连开展净菜配送业务的念头。最初，她将目标锁定在居民区，不知走了多少路，吃了多少闭门羹，她们才拥有了第一个客户。为了满足客户的需要，她每天都要挨家挨户的去送，由于她坚持净菜配送的质量和服务，不到一个月就客户就达到近百人。但是，这近百个用户遍布大连四区，使得企业运行半年依然处于亏损状态。
经过一番市场调查，王淑霞发现学生营养餐在大连地区销路看涨，为了尽快熟悉业务，她先后到北京、上海、沈阳等地去参观学习。2002年4月，市教育局对学生营养餐进行招标，当时的天食配菜服务站获得了教育局颁发的中小学营养配餐的准许证，并被确定为学生营养餐的生产企业。同年9月，他们又承包了大连第二中学食堂。由于企业良好的口碑，又有多所中小学主动找上门要求送餐。面对机遇，王淑霞成立了“大连新天食食品有限公司”，安置了80多名下岗职工。2007年，在十五中学的竞标中王淑霞又一举中标，紧接着她又先后承接了理工大学第七食堂和机车场食堂，经营面积一下增加到9000平方米。
在生产中，王淑霞制定了标识化管理制度，生产工具、容器全部实行标识化，按照原料、半成品、成品、肉类、海产品类、蔬菜类，用红、绿、蓝三种颜色来加以区分，对餐具、容器坚持每餐有专人消毒，对员工定期培训……严格的管理和高品质的服务，使企业赢得了学校教职员工和社会的认可和好评。
为了更好的回报政府和社会，王淑霞从各个方面给予下岗职工关心和帮助，组织员工参加国际徒步大会，利用空闲时间开展足球赛、趣味运动会；对于一些特困学生，她每天免费为他们提供午餐，有48中有名学生在她的资助下读完了高中考上了大学。
新的一年开始了，王淑霞的心里也有了新的打算。具体内容嘛？只能告诉你跟食品有关。
| 
.gif){kind=spacer}
