注意！半生不熟的羊肉千万别吃

天健网消息（记者 姜洁）每到夏季，烧烤生意红火起来。不过市民在大快朵颐的同时，一定要吃熟透的肉，防止“布病”从口而入。

羊肉不熟危害大

羊肉串能吃，但要烤熟了吃，包括涮火锅，一定要涮熟了，吃熟羊肉。布病，是由布鲁氏菌引起的人和动物共患性传染病，人主要通过皮肤、黏膜、消化道和呼吸道感染，尤其以感染羊和牛布鲁氏菌病最为严重。雌性动物感染后表现为流产、流产后胎衣滞留、子宫内膜炎、乳房炎、关节炎、久配不孕等；雄性动物表现为睾丸炎、附睾炎或关节炎。人感染后，表现为长期发热、多汗、关节痛、神经痛及肝、脾肿大、泌尿生殖系统症状，男患者还能出现睾丸肿大，女患者还能出现月经不调、流产或白带过多等症状。该病既影响身体健康，又造成较大经济损失，对感染的人来说，还要承受不孕不育的巨大心里压力和精神负担。

怎么防止“布病”呢？

怎样防止得上布病呢？市农业农村局畜牧业管理与动物防疫处副处长李志宇提醒道，采样、监测、免疫、引入动物、处理动物流产物的兽医或防疫员必须传防护服、带防护手套、口罩和鞋套，工作后用肥皂或3%来苏尔洗手；接产、屠宰、挤奶的工作人员必须带防护手套，工作后及时消毒和洗手；涮锅和烤肉时肉类必须完全熟透后再食用；生熟菜板不可混合使用，用后及时消毒和洗手；生奶要加热消毒后食用；人出现长期发热、多汗、关节痛、神经痛等症状时要及时就医，确诊布病后要立即进行治疗，保证早期、合理、全程、足量用药。