餐桌文明从“按需点菜”始

民以食为天。人类的生命健康要靠吃饭来维持，而餐桌文明是社会文明的重要窗口。近日，我市启动了文明餐桌行动，力图在全社会营造“文明用餐、节俭惜福”的良好氛围，提升市民文明素质和城市文明程度。

日求三餐、夜求一宿。千百年来，人类都在为衣食住行而辛苦劳作。世异时变、时过境迁，经过短短30多年的努力，中国的经济总量就坐上了世界第二的交椅；对于绝大部分人来说，早已告别了温饱阶段，吃大餐、住楼房、开小车、出国游已成为他们日常的生活方式。

由俭入奢易，由奢入俭难。群众的腰包鼓起来了后，节俭的传统美德逐渐被一些人忘记和抛弃，尤其是餐桌浪费更成当下较为普遍而容易被人忽视的现象。

餐桌上的浪费之是惊人的！据有关统计显示，我国每年餐桌浪费达到餐饮营业额的10%。“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维坚”。小餐桌、大文明，它承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。我们要积极倡导和践行合理消费、绿色消费、理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到不剩饭不剩菜，吃不完打包。我们要积极倡导和践行文明用餐，自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，时刻注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；践行低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；开车不喝酒，酒后不驾车。我们要积极倡导和践行科学饮食，改变暴食暴饮、铺张奢华等不良的饮食习惯，达成人和食物的和谐，从寻常食物中吃出健康和营养。

践行餐桌文明，告别吃喝陋习，从我做起，从现在做起。让我们与文明握手、与陋习告别，让节俭用餐、安全用餐、卫生用餐在全社会风行。