大连市疾控中心重要提醒！

大连市疾控中心

提醒广大市民

如果台风过境

这些防病知识要知道

当洪涝灾害积水退去后，对受淹的居住环境和生活物品应以清洁为主，必要时进行消毒，消毒的重点为：

室内通风，环境以清污清洗为主，家具、卫生洁具、生活用品等清污清洗后晾晒。

对受淹水源、厕所、牲畜养殖场所等进行清理。水源须进行彻底消毒，被污染的环境冲洗后暴晒或消毒。

加强水和食品的消毒。水烧开，食物煮熟，餐饮具煮沸15分钟或含氯消毒剂消毒。不食用可能被污染的食物。不用污染的水清洗食物和饮食用具。

动物尸体及时清理深埋。

加强手的卫生，勤洗手或用手消毒剂消毒。

化学消毒剂使用注意事项

• 使用前认真阅读使用说明，做到充分理解并严格按照使用说明书使用。

• 购买消毒剂时够用即可，不宜大量储存。消毒剂应保存在阴凉通风处，且儿童不能触及的地方。

• 保存中的消毒剂标签应保持完整并清晰可辨，防止误用。

• 含氯消毒剂有刺激性和腐蚀性，配制时应做好防护如戴口罩、橡胶手套、眼镜、围裙等。

• 化学消毒剂切忌与其它化学制剂混合。

一、预防食源性疾病

夏秋季节台风暴雨过后，气温高、湿度大，极易孳生蚊蝇，食品很容易受到细菌、霉菌及各种化学物质的污染；另外，食物受淹、变质，淹病死和其他不明原因死亡的畜禽增加，加上防汛期间人们精神紧张、疲劳、睡眠不足，机体抵抗力下降，食源性疾病发生风险增大。

预防食源性疾病发生，应做以下几点：

1.保持清洁

（1）饭前便后以及制作食品前后要认真洗手，不用脏手和不洁工具接触食品；

（2）餐具和切配、盛装熟食的刀、板和容器，在使用前要清洗干净后消毒。消毒方法用物理方法蒸煮法最好；

（3）不使用污水清洗瓜果、碗筷餐具；

（4）掌握和应用各种简易设施和方法，做到食品原料、半成品和成品以及炊具、餐饮具防尘、防蝇虫、防鼠、防水和防潮；

（5）其它接触食品的工具、容器、包装材料、工作台面以及货架、橱、柜也应当清洁、无毒无害；

2.生熟分开

（1）生熟食品要分开盛放；

（2）刀、砧板、容器、餐饮具等要做到生熟分开；

（3）避免交叉污染，特别注意避免手、抹布等的交叉污染；

3.烧熟煮透

（1）提倡尽量使用蒸、煮、炖等长时间加热的烹调方式；

（2）制作肉、蛋、奶、鱼或其他易腐食品时，特别要注意烧熟煮透；

（3）尽量不加工和食用冷荤类食品；

（4）不生食动物性食品；

（5）生水一定要烧开后再喝，不直接喝生水。

4.安全存放

（1）建议只加工简单的饭菜，即做即食，不存放，尽量不吃剩饭剩菜；

（2）必要时，剩饭菜、隔夜熟食在确定没有变质的情况下，经彻底加热后再食用。

5.材料安全

（1）喝清洁饮用水和/或达标瓶（桶）装水，不喝不清洁的水；

（2）食品原料与辅料必须新鲜、清洁，无毒无害，色、香、味正常，符合相应的卫生要求；

（3）不吃病死、毒死或死因不明的家畜、家禽、鱼虾，不自行采食不认识的野生蘑菇和其它野菜、野果，不吃严重污染、腐败变质和可疑有毒的一切食品；

6.一旦发生群体性食源性疾病，应及时向卫生健康部门、食品监管部门报告发生的时间、地点、人数及原因等，同时采取紧急救治措施。卫生专业人员应立即赴现场开展流行病学调查、卫生学处理、病人救治等工作，查明原因、采取相应措施、控制事态发展。

二、预防肠道传染病

暴雨过后，肠道传染病如细菌性痢疾、霍乱、伤寒和副伤寒、沙门菌、副溶血性弧菌、轮状病毒、甲型肝炎等存在较高的传播风险，这一类疾病往往通过不洁饮食，病从口入，从而引起腹痛、腹泻，甚至引起全身性感染的一类急性传染病。

预防肠道传染病要做到：

1.注意家庭环境卫生，科学处理粪便、垃圾和污水，避免苍蝇、蟑螂等叮爬饭菜；

2.讲究个人卫生，接触食物、饭前便后要洗手；洗手时应采用流动水，用洗手液或者肥皂彻底清洗；

3.注意饮水卫生，喝开水和合格瓶装水，保护水源，做好饮用水的消毒。

4.注意饮食卫生，不吃变质食品，不生吃海产品，不吃未洗净的瓜果、蔬菜，少吃凉拌菜，剩饭剩菜要热透后再吃。

5.一旦发生呕吐、腹泻等症状，要及时到正规医疗机构就诊。

三、预防虫媒传染病

虫媒传染病，是由病媒生物传播的自然疫源性疾病，常见的有流行性乙型脑炎、鼠疫、莱姆病、疟疾、登革热等危害性较强的传染病，在发生暴雨后，致虫媒传染病流行的风险增大。

预防虫媒传染病要做到：

1.鼠类控制措施

管理好粮食，防止鼠类取食；生活垃圾和厨余垃圾日产日清；临时搭建帐篷内的地面尽量做到硬化，减少鼠类孳生的可能；可使用粘杀、捕杀等方法灭鼠，发现老鼠异常增多的情况需及时向当地有关部门报告；使用高效、安全的抗凝血杀鼠剂，在潮湿环境中应使用蜡块毒饵，应由受过培训的灭鼠员承担，诱饵放置在儿童不易接触到的位置，投饵点应有醒目标记和警示标示，以防误食。

2.蚊蝇控制措施

室内可用苍蝇拍灭蝇，食物应用防蝇罩遮盖；外出穿长袖衣裤，同时生活区周围清除因雨水造成的小型和中型水体，千万不可将积水倒进下水道，要倒在干燥地面等，让蚊幼虫慢慢"缺水致死"，在居所内装置纱门、纱窗等防蚊、蝇设施，可使用蚊香防蚊，尽量使用蚊帐、药物浸泡蚊帐或长效药物蚊帐防蚊；对蚊幼虫的孳生场所，要及时清除生活区周围的小型积水，减少蚊虫孳生地，对有大量蚊虫孳生的容器、水坑或池塘，应喷洒可控制蚊幼虫的化学杀虫剂。

四、暴雨后饮用水安全小常识

台风带来大量降水甚至洪灾，容易引起介水传染病的流行。那么暴雨后如何保障饮水安全？

1.市民要喝未污染的开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水；

2.不喝生水，装水器皿必须干净，千万不能提取地表水饮用；

3.对不得已情况下临时提取使用户外地表水、井水等，一定要进行消毒处理，先加明矾澄清，再用漂白精片等消毒；

4.如果水井被淤泥淹没，必须对被淹的井进行清淘、冲洗和消毒；

5.不饮用来源不明、非专用食品容器包装的、无明确标识的饮品；

6.在农村地区，加强家畜的管理，做好水源保护工作。

五、其它注意事项

水灾浸泡后，群众和应急人员易发生皮炎等皮肤疾病，应注意：

1.使用驱避剂防止昆虫叮咬，尽量不要挠破皮肤；

2.脚部和腿部有伤口，尽量不要接触污染的水，可穿长筒水鞋等；

3.下水工作每隔1～2小时离水休息一次；

4.下水工作前可在脚部、小腿等处涂擦凡士林、驱避剂等防护用品。

“新闻大连”综合大连晚报 大连市疾病预防控制中心