大连大樱桃有哪些品种？如何选购？你想了解的大樱桃知识都在这

天健网消息（大连新闻传媒集团记者 葛春家）大连大樱桃有哪些品种？市民该如何选购优质大樱桃？“中国大连”政府门户网站“在线访谈”近日围绕“大连市大樱桃产业品种研发与示范推广”这一主题与广大市民在线交流。

Q：什么样的樱桃是大连大樱桃？

嘉宾：2018年，大连大樱桃获得了农业农村部颁发的农产品地理标志证书。大连市现代农业生产发展服务中心作为大连大樱桃农产品地理标志证书持有人，已授权我市59家生产经营主体使用该地理标志，并对其产品进行质量监管。大连大樱桃具有果实发育充分、果个大、缝合线侧丰满、蜡质层厚、光泽鲜艳闪亮、酸甜可口、风味纯正、肉厚多汁等突出品质特征，果实可溶性固形物含量达17.1%以上。

Q：大连市农科院选育了哪些品种，又有哪些新品种？

A：大连农科院是国内最早开始甜樱桃新品种选育的单位，从上世纪60年代开始，第一代育种圃选育出了“红灯”、“红艳”、“红蜜”，第二代育种圃选育出了 “佳红”、“巨红”，2000年以后又相继育成“明珠”、“晚红珠”、“早红珠”、“早露”、“绣珠”等，目前这些品种在全国范围内大面积推广应用。近几年又育成了“状元红”、“丽珠”、“蜜泉”、“蜜脆”、“蜜露”等。先后从美国，加拿大、欧洲等国引进了许多新品种，经过试验和筛选以及生产区试，一些品种已经成为生产上主栽品种，比如“美早”、“砂蜜豆”等。

Q：樱桃“双子果”是怎么回事？

A：双子果产生的原因并非很多人认为的是由于化学药剂喷洒导致的，而是一种正常的生理现象，主要是在花芽分化的器官形成期的高温干燥造成的。另外双子果的产生与品种的遗传特性也有关系，与栽培技术也有很大的关系。生产上可以选择双子果少的品种进行种植，如明珠、美早、砂蜜豆、雷尼等；另外高温干旱季节可以通过土肥水管理调节，在补充养分的同时，增加果园湿度，可明显减少双子果现象的发生；设施栽培可搭设遮阳网。

Q：市民如何选购优质大樱桃？

A：我市设施大樱桃集中在3、4月份上市，品种主要是美早，选购时主要从果实颜色判断，颜色越深成熟度越高，品质越好。5月份市场上大樱桃产品以外地果为主，普遍存在果个较小、成熟度不够现象，口感偏酸，品质不高，但仍有少量我市冷棚生产的大樱桃，果个和外观较为突出，品质较好。我市露地大樱桃集中在6月份上市，6月上旬主要是早大果、红灯，属于红色品种，颜色越深成熟度越高，品质越好，也有部分红蜜、明珠品种，属黄色果，果面有红晕，酸度低，品质好；6月中下旬，中晚熟品种集中上市，红色果以美早、砂蜜豆、晚红珠、拉宾斯等为主，以果实颜色深为好；黄色果以佳红、雷尼为主，酸度地，甜度高。除了根据时间和品种颜色，选购时还要看果柄是否新鲜，果面是否有裂口，最重要的是亲口品尝。

今年我们将会推选一批优质大连大樱桃企业品牌，为市民选择优质大樱桃提供参考。如果家庭自己食用，可以去附近的大型商超和连锁水果超市购买，优点是方便快捷，价格适中，缺点是新鲜度稍差。如果既想品尝又想体验采摘的快乐，可以前往旅顺、金普新区等地的樱桃园，优点是果品品质优、新鲜度极高、又能体验收获的快乐，缺点是路途远、价格偏高。如果购买量较大，可以前往营城子镇双台沟村的樱百年大樱桃批发市场、旅顺双台沟樱桃批发市场、金普新区七顶山和大魏家樱桃批发市场、瓦房店得利寺镇的大樱桃交易市场等地，优点是价格适宜、选择性多、新鲜度好，而且市场有顺丰、EMS等多家快递公司驻点，可以现场打包发往全国各地、时效性强，缺点是批发市场距离市区较远。

Q：我市大樱桃产品质量安全现状如何？

A：我市始终坚持大樱桃绿色发展理念，持续推广大樱桃绿色生产技术，在生产上示范推广了性诱剂诱杀害虫技术、樱桃果蝇生物防控技术、新型药械试验推广等新型绿色植保技术，有效减少农药使用量。在测土配方施肥基础上，示范推广水肥一体化技术，大力推广水溶肥、生物菌肥应用。我市连续多年对大樱桃产品质量安全进行监督检测，产品合格率达100%。目前我市已认证大樱桃绿色食品34个，占全市绿色食品总数20%，绿色食品大樱桃生产面积3万亩，产量2.2万吨，今年继续新增大樱桃绿色食品3-5个。