300万尾牙鲆鱼苗将在庄河海域“放流”大海

记者探访鱼宝宝“体检”全过程

接受“体检”的牙鲆鱼苗,长相萌萌的。

文 大连新闻传媒集团记者 祝福   

图 通讯员 范诗言

近日,我市各地区纷纷开展增殖放流活动。为了确保舌尖上的安全问题,鱼宝宝被放归大海前需要分批进行抽样“体检”。昨天,记者亲眼目睹了一批来自庄河的牙鲆鱼鱼苗在大连市现代农业发展服务中心接受“体检”的过程。

颜色一面呈黑褐色、一面呈白色,身材扁扁的,放在手心里如同一片成人手指大小的树叶……昨天上午,大连市现代农业发展服务中心水产研究所实验室迎来了一批即将接受体检的牙鲆鱼鱼苗。这些鱼苗分别来自庄河富谷育苗场40多个不同的育苗池,出生仅30天左右。为了参加体检,它们被装在打了纯氧的塑料袋里,在恒温环境下从庄河来到大连。中心水产研究所副所长刘彤告诉记者,这种鱼的学名叫褐牙鲆,也就是大连人爱吃的牙鲆鱼、牙片鱼。牙鲆鱼长势很快,别看它们现在个头很小,预计到今年底就能长至一斤左右,大约一年半的时间就能长到三四斤,达到上市标准。 

体检开始,研究员们拎起袋子敲击几下,小鱼起身开始游动,这种敲击的动作也是为了检验牙鲆鱼的活力和存活率。随后,刘彤又捞起几条小鱼放在手中仔细端详,“这一步是要用肉眼观察鱼身正面是否有杂斑,另一面的白面部分有没有色素斑。”如果存在杂斑或色素斑,就可能是基因存在问题,或者营养不良,那么其未来存活率不会很高。老百姓在挑选牙鲆鱼的时候,也可以通过观察白面部分有没有色素斑来判断其是否健康。接下来,研究人员将牙鲆鱼鱼苗分类:一部分用来做药物残留检测,一部分进行寄生虫和微生物的检测。寄生虫和微生物检测是利用显微镜对牙鲆鱼活体进行检测;而药残检测则要将鱼苗打成鱼泥,通过专业大型设备排查国家禁用的31种禁用药,包括对氯霉素、呋喃唑酮等药物都要进行检测排查,检测的过程需要2-3天的时间来完成。据了解,在寄生虫和药残检测上,所有采样的鱼苗都要达到“未发现”的标准才能过关,健康鱼苗将获得检测报告,允许进行增殖放流。这一批褐牙鲆鱼苗“体检”完成后,将在庄河海域进行300万尾的增殖放流。

据了解,今年我市计划在黄渤海大连辖区沿海进行渔业资源增殖放流中国对虾、三疣梭子蟹、褐牙鲆、许氏平鮋等苗种共计30.844余亿尾。

编辑:金波