年销售1400万元！80后煎饼摊主变身“煎饼王”

天健网消息（大连新闻传媒集团记者 王煜）“我想把我的煎饼卖到全国，第一个需要打开的市场就是首都北京。第一次去北京一家大型超市推销杨龙煎饼的时候，我被这家超市负责人拒绝了。第二次尝试，也以失败告终。后来，有了第三次、第四次、第五次……直到第九次，才终于成功。”一次次的挫折与失败，并没有让80后的杨龙龙退缩和气馁，他身上那独有的“敢啃硬骨头”的精神最终打动了这家超市负责人。进驻超市首日，杨龙煎饼创下超市开业以来所有单品单日最高销量。

打开北京市场后，杨龙龙的煎饼生意扶摇直上，在全国110多个城市“扎根”，在1300余家超市上架。这样的顺风顺水靠的不是运气，是诚实守信，通过持之以恒的这四个字杨龙龙从一个做煎饼的小摊主变成了年轻的“煎饼王”，拥有全国最大的煎饼加工厂。

勇于追梦 努力圆梦

杨龙煎饼年销售额达1400余万元

杨龙龙幼时，一家人靠着煎饼摊儿艰难糊口。为减轻父母的负担，初中毕业他去沈阳学习面点手艺，学成后在大连某星级酒店做了大厨。然而，揣着创业梦想的杨龙龙不甘心给别人打工，他毅然辞掉厨师工作，为父母的煎饼寻找销路。

为找人代卖，他曾帮卖馒头的大姐撑了3个月的塑料袋；为帮母亲外送煎饼，他最远曾骑车到开发区宋家送过货……功夫不负有心人，杨龙龙终于有了自己的煎饼品牌，并成为大连首家获得生产许可证的煎饼企业，如今已经拥有全国最大的煎饼加工厂。

正是杨龙龙骨子里的这股敢闯敢拼的执拗劲儿，打动了周围所有人。随着杨龙煎饼销售市场打开，全国各地的订单铺天盖地地涌来。2019年，销售额达到1400余万元。

2019年，杨龙龙嗅到电商平台的商机，和公司员工一起在多家平台上“扑腾”，为销售市场打开一片新的领域。

靠品质 赢口碑

每张煎饼都要称重、尺量、卡色

杨龙煎饼为何深受市民喜欢，原因是杨龙龙始终坚持做一个有诚信的企业家，对于产品品质从来都是高标准严要求，诚心对待每一位消费者。

他说，要像爱护眼睛一样爱护这个得来不易的煎饼品牌。

杨龙煎饼的原材料全部来自黑龙江，成本已经超过农贸市场同类产品的零售价。但是杨龙一直没有因为追求高利润而放弃品质。在他的加工车间，记者注意到，每一张煎饼的直径和薄厚都要一样，每张煎饼都要称重，重量不能有丝毫偏差，包括煎饼的颜色也是用色卡比对过的。

杨龙龙对产品品质的要求已经到了严苛不计成本的程度。当初他研发的“油鏊子”本来已经加工出5000斤煎饼，就因为煎饼存放时间一长就揭不开了，他硬是把这3万元的产品“报废”了。“我跟厂里人说，买我们煎饼的人就是我们的衣食父母，他们吃的东西，要跟我们自己吃的是一样的。”

从煎饼小摊主到“煎饼王”的身份转换，杨龙龙是靠自己的双手努力奋斗得来的。

“我们的小康生活不能等要靠，要自己去努力去争取。”杨龙龙说。