小品里的“扯蛋”惊现现实版

大连新闻传媒集团记者唐东丽

“还记得春晚上赵本山、范伟的那个小品《扯蛋》吗？这道具的‘原型’来了。”昨日，马栏街道文苑社区义工站的修脚师傅王学魁给记者报料，他买鸡蛋时，发现一个“长了线”的鸡蛋。

鸡蛋外面长根线，能把鸡蛋吊起来。

记者来到王学魁的修脚店时，就见好多人都围在店里，争相观赏这个“奇怪的蛋”。这是一个红皮鸡蛋，鸡蛋一头蛋壳破裂，线就是从破裂处中间延伸出来。线大约5厘米，提着线的一头，能把整个鸡蛋吊起来。王学魁介绍，当天，他到超市买鸡蛋，销售员看到这个鸡蛋蛋壳有些破裂，就说送给他了，“当时我俩都看到鸡蛋上有根线，销售员没太在意，我觉得有趣，就把鸡蛋拿回来了。”王学魁说，看到鸡蛋时，一下子就想到了赵本山的那个小品。不过笑过之后，也引发了他的思考，这根线是怎么“长”到鸡蛋里的？

来看热闹的市民有对鸡蛋比较懂的，认为这根“线”是卵黄系带，由浓缩的蛋白质构成，主要的作用是固定卵黄，使卵黄悬浮在卵白中，以保护胎盘不受撞击。通俗点说，就是蛋黄与蛋清间连接物。如果是孵小鸡的话，这根线就相当于它的脐带，是可以食用的。

这种解释听起来很专业，但究竟是不是这么回事？记者就此采访了辽宁师范大学生命科学学院教授姜长阳。姜教授看了图片和视频之后，分析认为，这不是卵带（卵黄系带），卵带是粘稠的蛋白质，不可能形成这种外露的线。而且，蛋白质只有角质蛋白如头发才能有这么大的承受力吊起一个鸡蛋，鸡蛋里的蛋白质不可能形成角质蛋白，因此假如这根线是卵带的话，也不可能有这么大的承受力。

姜教授认为，形成这种情况是非常巧合的过程。“有线部位与正常蛋壳的颜色不同，偏浅，这种情况应该是这个鸡蛋在母鸡体内没有形成蛋壳前，母鸡的输卵管下部有个异物，异物上面带了一根线，在形成蛋壳的时候，异物被包裹在了蛋壳内，而这根线没有被包裹在里面。”姜教授说，他从来没有见过，更是听都没听说过，这种情况十分罕见。

截至记者发稿前，王学魁告诉记者，由于经常有人来看，经常被提起来，蛋壳不堪重负，出现较大裂痕，他索性将鸡蛋打破一看究竟，发现里面的确有个异物，有花生粒那么大，被蛋清紧密包裹，到底是什么已经看不出来。