直击！还有4天休渔 大连海鲜“抢吃”模式已上线

天健网消息（大连新闻传媒集团记者 王煜）还有4天，一年一度为期4个月的休渔期就要开始了。临海而居、吃海鲜没够的大连人又要开始“食之无味”了。近日，大连海鲜市场热闹非凡，上演休渔期前的最后狂欢，大连人“抢吃”模式已上线。市场上各种海鲜的身价也一路看涨，虾爬每斤上涨10元。吃货们，快行动起来吧！能吃的吃，能囤的囤。休渔期到了，不仅新鲜海鲜少了，价格也会蹭蹭窜高。

大连海鲜“抢吃”模式已上线

当地黄花鱼、渤海刀鱼、大个鸦片鱼、新鲜小嘴鱼、活蹦乱跳的虾爬子、嘎巴响的夹板虾……大连海鲜市场各类海鲜琳琅满目，市场内常能听到“还有几天就到休渔期了，再不买今年吃不到了”的吆喝声。

海鲜，是大连人情有独钟美食。目前，“抢吃”模式已经上线。市场上前来购买海鲜的市民每天都在增多，“这十几天，海鲜销量不错，野生小嘴鱼一天能出三四筐，一筐都得在二十斤左右，往常一天能卖出去两筐就不错了。”位于锦绣附近一家生鲜超市的海鲜摊主孙英海告诉记者。

“这几天卖得好的还有虾爬子和夹板虾。”孙海英表示，这两种海鲜因为无法养殖的原因，进入休渔期后会比较少见。“这几天家里天天买虾爬子吃！”正在选购虾爬子的倪先生笑着说。

张大娘和老伴拖着买菜车正在选购小嘴鱼、黄花鱼。张大娘每年休渔期前都会囤够四个月的海鲜。“这几天和老伴经常来市场溜达，遇到新鲜的海鱼就囤上一些。”

价格上涨 虾爬子一斤涨10元

随着市场需求量增加和休渔期即将到来，大连市场海鲜价格一路看涨。4月26日，记者走访三兴早市、生鲜超市、金三角海鲜市场发现，海鲜价格上涨不少。

在三兴早市经营海鲜摊位多年的粱波自养渔船，每天海鲜价格他是最清楚的。他告诉记者，海鲜价格从半个月前逐渐开始涨价。以一条重量在750克的野生鸦片鱼为例，价格为40元/公斤上涨至50元/公斤；巴掌大一条的小嘴鱼价格从30元/公斤上涨到36元/公斤；小手臂长的海鲶鱼价格从40元/公斤上涨到50/公斤；手掌宽的黑鱼价格也从30元/公斤上涨到36元/公斤。“近日价格上涨很凶，也和风大船出不了海有关。”粱波猜测。

在金三角海鲜市场，记者走访发现，不仅海鱼的价格上涨，虾爬子和夹板虾价格上涨更多。目前，市场上虾爬子价格为90元/公斤，而一周前，价格为70元/公斤。记者了解到，虾爬子价格涨幅是海鲜市场最大的。另外，夹板虾价格也从一周前20元/公斤上涨到30元/公斤。“大花虾前几天最便宜的时候24元/公斤，现在40元/公斤。”市民王女士也表示，近日海鲜价格明显上涨。

提醒：这些海鲜不适合冷冻

在大连，很多人喜欢在休渔期前储存一些海鲜，可是不是所有的海鲜都适合冷冻。

1.野生鸦片鱼因为肉质的特殊性，不适合冷冻。冰冻后的肉质会变绵软，鱼肉不新鲜，口感不佳。

2.灯笼红虾和夹板虾都是野生海虾，灯笼红虾适合扒虾仁冷冻，用于炒菜或者包饺子，而夹板虾只适合现买现吃。