【创新驱动发展·人才决胜未来】李兆明：深耕海产加工技术

天健网消息（连组宣 大连新闻传媒集团记者 丁一）58岁的李兆明，是改写我国海洋水产品深加工技术水平低这一历史的科技带头人。自1998年以来，他一直从事海洋生物技术及产品的研究开发和生产，在海洋生物深加工领域有着丰富的经验，并成功将科技实力转化为企业生产力。现任大连非得生物产业有限公司董事长、大连非得海洋生物工程研究所所长。

在大连非得生物产业有限公司成立和产品立项初期，李兆明创新提出“科学吃海参”的新理念，在其主持下，项目组与中国工程院朱蓓薇院士等专家通过两年的联合攻关，研制开发成功我国第三代高科技海参保健食品，即以大连海参为原料，运用国际领先的肽分子生物技术生产的“非得海参肽胶囊”，解决了海参产品能够高效利用，发挥其对人体增强免疫、抗疲劳等功效作用。该产品是我国第一个获得国家部委审批的海参类保健食品，改写了国家药食同源产品目录，使海参第一次被列入该目录之中。海参肽项目因此一举获得国家发明专利，并被列为“国家星火计划”，该项目核心技术2006年初被评为“国家技术发明奖二等奖”，李兆明作为该发明专利的发起人和参与人，获得“辽宁省星火计划先进个人”。

继非得海参肽研制成功之后，2004年底，李兆明主持开发的海参酒首开国内海参入酒先河，一经问世，便被社会各界推崇为“大连特产”，并荣获中国国际专利技术与产品交易会金奖。作为该项目的负责人和执行者，李兆明在进行海参酒基酒选定和产品配方调试工作时，与其他科研人员和车间工人一起摸爬滚打1年多，先后品尝基酒近百种，开展配方实验近百次，最终攻克了海参蛋白不溶于酒的技术难题，并成功申报国家发明和外观设计两大专利。如今，海参酒不仅成为大连市地产白酒的代表，也成为中国白酒百花园中一枝争妍斗艳的奇葩。

几年来，在李兆明带领下的非得公司，先后利用大连特产海洋资源，开发成功海参软胶囊、海参低聚肽、海参肽蛋白粉等近百种创新产品，均为国内首创、并享有自主知识产权的高科技海洋保健产品。李兆明个人共获得国家专利5项，国家技术发明奖1项，省科学技术创新奖1项，市级科技进步奖2项，3次荣获中国国际专利技术与产品交易会金奖。其所在公司与相关高校和科研院所开展校企合作，共同承担国家863计划、国家科技兴海项目、国家农业科技成果转化项目等十一项。2018年非得生物公司携手中国海洋大学、中科院南海海洋所共同承担国家重点研发计划“深海关键技术与装备”专项，为国家科技兴海战略贡献力量。