上千家餐饮门店描绘大连美食地图

大连新闻传媒集团记者 孙霞

大连国际美食文化节于9月26日在金普新区万达广场启幕，活动将持续至10月8日。活动现场为“大连美食地图”揭幕。

本届大连国际美食文化节由大连购物节组委会指导，大连市商业联合总会、大连国际美食文化节组委会主办，金普新区商务局、金普新区融媒体中心、金普新区万达广场承办。以“食在大连，谁与争鲜”为主题，由“若干主题活动以及滨城美食联动”构成美食体验版图，推广大连美食文化，搭建国际美食文化交流平台，将大连国际美食文化节打造成为集展、赛、评、游为一体的，具有影响力的美食品牌节。活动现场邀请餐饮行业相关协会领导为“大连美食地图”揭幕，“大连美食地图”将为全国饕客提供大连美食的独特寻味攻略，并借由“美食地图”概念挖掘大连地标性的好味道，及其背后的饮食文化，输出大连美食文化的品牌影响力。大连市餐饮行业协会还组织厨艺雕刻师、花样面点师现场展示精湛的雕刻技艺和花样繁多的精致面点，更有我市知名大厨现场烹制大连名菜“葱烧辽参”，将活动推向高潮。

据悉，美食文化节期间，将有百余个餐饮品牌上千家美食门店推出打折优惠活动，还将举行“首届大连日料厨王争霸赛”“辽参品鉴节”“鲍鱼文化节”“甘井子区金秋美食嘉年华”“友谊商城美食文化节”等多项特色美食活动，共同营造出“大连餐饮品牌参与，上千家餐饮门店联动，上百万人次消费体验”的大连美食文化嘉年华。