路边的白果不要随便摘多人中招！

眼下正是深秋初冬叶落时节，路边银杏树的果实（也称白果）也成熟了。可是你知道吗？在这迷人的风景中却隐藏着一种危险。不当食用尤其是生食银杏果，会造成中毒、过敏等后果，儿童、孕妇、易过敏体质者尽量不要食用。

近日，记者注意到，路边不少银杏树上的果实都开始掉落，很多市民尤其是中老年人，会拿着袋子在树下捡拾大量的银杏果。捡拾银杏果的市民大多准备将果实加工后直接食用，有非常高的营养价值。但实际上，白果绿色胚芽部具有较强毒性，食用不当会导致中毒、过敏等严重后果。据了解，2015年浙江有个2岁男孩一口气吃了20多颗白果后中毒身亡；2016年安徽省儿童医院收治一名白果中毒的患儿，经过抢救处理后，患儿最终脱离危险；2018年，长沙一男子连吃几餐白果炖肉，在工作时中毒晕倒抽搐……还有很多乱吃白果晕倒、中毒的病例。

大连市皮肤病医院医生赵丽艳介绍说，秋季是果实成熟季，也是过敏的高发季节，这段时间由于花草过敏的患者较多。银杏在北方是一种较为常见的树木，其叶子和果实有一定的药用价值。但白果的果皮中含有银杏酸，在剥果皮时，银杏酸会侵入人体皮肤，体质较为敏感的人就容易过敏。一般银杏果引起皮肤过敏会出现水肿性红斑、密集性丘疹等主要症状，并伴有明显的瘙痒，严重的还有可能会出现皮肤糜烂破溃。

如果有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘和清洗白果，以免过敏。在采摘和清洗白果的过程中，最好戴胶皮手套并用冷水清洗。若食用后出现了过敏症状，不要随意抓挠，也不要乱涂药膏。若症状较轻，可以口服抗过敏药，使用炉甘石洗剂进行清洗。若症状较重或上述药物无法有效控制，一定要及时就医，以免延误治疗。

对于白果的作用和食用，中医皮肤科病房主任郑义宏介绍说，白果味甘、苦、涩、平、有小毒。主要有敛肺平喘，收涩止带的功效。白果可以作为一种食材，但食用前须去掉皮和胚，切忌生食，采用炒或煮等熟食方法可较好避免中毒。亦不可多食，一般儿童3－5粒，成人也不要超过10粒，否则食用过量会引起中毒。