“金门高粱酒”用上“大连粮”订单扩大至两万亩

大连新闻传媒集团记者祝福

近日，又一批大连高粱经过收割、晾晒、烘干等工序，装车发往大连港最终运抵台湾。接下来，一批批高粱将陆续从大连发往台湾，作为台湾金门高粱酒的主要原料。

近几天，瓦房店市泡崖乡长山村的农户们抓住晴好天气，收割高粱，并在场院里简单晾晒，幸福“晒秋”。在五间房土地股份粮经种植专业合作社，酿酒用的大颗粒高粱今年也迎来了大丰收。该合作社职业经理人于保峰告诉记者，高粱属于抗旱抗涝品种，而大连地处北纬39°，种植的酒用高粱品种色泽好、生长期长、出酒率高，今年的亩产接近1500斤。去年，大连以订单农业的方式，首次引进金门酒用高粱并试种成功，响当当的“金门高粱酒”用上了“大连粮”。

该项目洽谈从2018年就开始了，于保峰与金门酒业公司经过多轮洽谈，双方签订合作协议：由于保峰负责在大连推广种植酒用高粱，由金门酒业提供种子、农药、化肥及技术支持，并承担收购。2019年，于保峰在泡崖、三台子、杨家、老虎屯等地，组织种植酒用高粱约4000余亩。第一年种植就让农民尝到了甜头，于保峰用最为浅显的对比来概括种植高粱的收益：种一亩高粱能顶上两亩玉米。于是今年高粱扩大种植面积至两万亩。眼下，由扶贫资金建起的粮食加工项目正发挥作用，烘干塔每天可烘干近500吨高粱，大大降低高粱水分，提高粮食品质，高粱经过烘干后，直接从大连港起航运往台湾地区。