大连草莓的心事

最近，“大连寒冬第一果”草莓开始成熟上市，当前产地主流收购价为每斤35元-40元，比去年同期低10%左右。“如今，大连草莓产业通过栽种‘高原苗’等方式将上市期提前了一个月，正逐步打破‘时间困境’，但其它方面的短板仍亟待解决。”大连市草莓协会会长姜洪波表示，比如，目前大连草莓仍面临缺少专业的草莓预冷包装车间以及电商渠道不够发达、带货能力较弱等问题。

每斤35元-40元，产地价同比略降

“我家共有18个草莓暖棚，今年11月10日卖出了第一秤草莓，开秤价为每斤65元。”庄河市光明山镇草莓种植户李腾介绍，随后，草莓价格逐渐回落，近期，产地收购价已降到每斤35元-40元，大连终端市场上的零售价应该在50元-65元。“现在，本地草莓还只是少量上市，以我家为例，这么多的草莓大棚每天只能采摘三四百斤成熟果实。”

记者了解到，去年12月初，庄河草莓产地收购价为每斤40元-45元，略高于如今的价格。“往年，大连草莓成熟上市季为12月中旬-次年6月份，但最近两年，一些种植户开始栽种‘高原苗’、‘冷冻苗’，从而将本地草莓成熟期提前到11月中旬，能与丹东的头茬草莓前后脚上市。”大连一位资深业内人士表示，去年，高原培育的草莓苗还只是零星试种，而今年仅庄河地区“高原苗”的栽种面积就已达到上千亩，产量随之放大，“寒冬第一果”的价格也有所下降。

“我们在贵州六盘水高海拔地区培育‘高原苗’，然后运回大连栽种。这种高原草莓苗能够帮助大连草莓提前1个月上市，这将提升大连草莓产业产值，帮助种植户增收。”姜洪波介绍，以前，每年11月-12月份，大连草莓市场上丹东草莓一枝独秀，其零售价从最初的每斤100元以上到随后的六七十元，让大连草莓种植户们艳羡不已，好在现今大连一些种植户也能收获草莓提早上市的红利了。

大连草莓产业的“多个担心”

大连旅顺口区双岛湾街道草莓种植户池俊玉自家有5个草莓暖棚，由于按照有机草莓的标准种植管理，因此，他家的草莓售价往往略高于市场价。“12月10日之后，我家的草莓才能成熟上市，今年的开秤价初步定为每斤60元，与去年的基本持平。”老池说，上一年草莓季，受疫情影响，草莓采摘游基本泡汤了，这让他蒙受了不小的损失。而新的草莓采摘游高峰期将从2021年春节前启动，他对此既担心又充满期待。

“目前看，大连很多草莓种植户可能会遭遇不同程度的减产，主要是因为今年雨水偏多，导致草莓定植时间偏晚，另外，部分草莓苗死亡率较高，这都将影响草莓的总体产量。至于减产幅度会有多大，只能拭目以待了。”除了产量，让姜洪波感到担心的另一个因素是未来疫情的发展情况，那将直接影响草莓的行情及销售，谁都不希望看到疫情搅了好局。

“大连草莓可以说有两个上市高峰期：元旦前后，暖棚草莓集中成熟上市，届时，产地收购价通常为每斤10元-15元；每年3月份之后，占大连草莓60%的幸香品种开始上市，供应量大增，草莓价格将进一步回落。”上述业内人士表示，初步统计，当前，大连草莓栽种面积约12万亩，主产区在庄河。

电商渠道及加工包装环节存在短板

“最早上市的这茬大连草莓主要是通过丹东等地的电商、微商销往南方市场。相对来说，庄河地区的草莓电商渠道还不够发达，与电商、微商相配套的加工、包装等环节也不够完善，因此，只能眼睁睁看着巨大利润外流。”姜洪波表示，以专业的草莓预冷包装车间为例，粗略估算，目前，丹东地区有这样的车间上百个，而庄河却几乎没有。

“我之所以做草莓电商，正是因为周边邻居家的草莓成熟后，要么不好卖，要么被小贩子残酷压价。”几年前，老家在庄河的小宇开始做草莓电商，如今，她每年都能通过线上渠道销售上千箱庄河草莓，逐渐做出了名堂。

“我在贩子报价的基础上，每斤加价1元-1.5元高价收购农户的草莓，然后自己选果、打包装、发快递，并且负责解决所有的售后问题。”小宇说，今年，她终于有了自己的品牌：“小雨家的草莓”，这将有助于她电商事业的发展，也将帮助更多种植户销售更多的草莓。

“大连草莓产业确实需要更多像小宇这样的电商，当大大小小的电商形成销售合力，提前上市的大连草莓才能真正卖个好价儿。”姜洪波表示，大连草莓产业必须两头发力，在种好的同时，还要卖好，唯有如此，这颗寒冬里的草莓才能更加娇艳动人。

记者调查了解到，目前，大连草莓电商渠道的销售占比还比较小，未来仍有很长的路要走。大连草莓主要是通过各级收购商销往北京、广东、东北等地市场，其中尤以北京市场为主。此外，正常年份下，还有近万吨大连草莓出口到俄罗斯。眼下，虽有疫情冲击，不过，预计今年这部分出口订单应该不会受影响。