群众食品安全满意度和创建知晓率测评工作方案

一、总体要求

根据《国家食品安全示范城市评价与管理办法》，开展群众食 品安全满意度和创建知晓率测评工作，食品安全满意度评价是国 家食品安全示范城市创建的否决项，要求达到80分以上;创建知 晓率是得分项，要求达到85%以上。

二、组织原则

在食品安全满意度和创建知晓率调查中，应按照权威性、公 正性、科学性的原则开展调查工作。

三、技术方案

一是实施主体。食品协调司委托第三方机构开展背靠背调查。

二是调查对象。调查对象为34个创建城市常住人口，年龄 在18-70周岁之间。调查样本的性别结构、年龄结构应与调查城 市人口总体结构基本保持一致。

三是调查问卷。调查问卷分为3部分，共12个问题。

甄别信息。包括居住地、居住时间、年龄和城乡结构。

总体状况。包括食品安全状况总体满意度、创建知晓率等。

具体情况。包括对米、面、油；蔬菜、水果；商场、超市；农贸市场;餐饮场所等安全状况的满意度。

四是调查方式。综合考虑疫情形势和调查时限，采用基于计 算机辅助电话访问（CATI）方式。根据统计学原理，按照4%的抽 样误差范围，每个市（区）采集最低样本量为600个，共2.04万个。通过号段收集、随机生成初步号单、筛选有效号码、电脑随机外呼 等方法保证抽样随机性。

五是数据统计与分析。满意度结果为百分制，各选项原始计 分规则是:“满意”100分，“比较满意”80分，“一般”60分，“不太满 意”40分，“很不满意”20分，“不清楚”或拒答则该问卷不计入统计。创建知晓率为听说过创建工作人数占调查对象总数的比例。每道题的分数权重根据预调查确定。第7题（创建知晓率）和最后 2题（担心的主要问题、政府部门开展的食品安全工作）不计分。

四、工作要求

一是实施机构应成立专项测评团队，团队成员应经过专题培 训，并开展预调查。

二是实施过程中，实施机构应做好全流程、各环节质量控制, 确保测评数据真实有效。

三是测评完成后，实施机构应及时对测评数据进行复核，如 发现数据质量问题，应组织重新抽样、更替样品。

五、时间安排

2021年11月上旬完成群众食品安全满意度和创建知晓率测评并形成报告。

食品安全满意度和创建知晓率调查问卷

您好！**市（区）正在创建国家食品安全示范城市，受国务院食品安全办委托，邀请您参与食品安全满意度和创建知晓率调 查，有12个简单问题，用时5分钟左右，请问您是否方便。

—、甄别信息

1.请问您是住在**市（区）吗？

是 否

2.请问您在本市（区）居住多长时间了？

半年及以上半年以下

3.请问您的年龄是?

18周岁以下

18-30周岁

31-50周岁

51-70周岁

71周岁及以上

4.请问您的居住地是?

城镇乡村

二、总体状况

5.请问您对本市（区）食品安全总体状况感到满意吗?

满意比较满意一般不太满意很不满意

6.请问您对本市（区）党委、政府为保障食品安全所做的工作满意吗？

满意比较满意一般不太满意很不满意

7.请问您是否听说过本市（区）正在创建国家食品安全示范城市？

听说过没听过

三、具体情况

8.请问您对本市（区）以下食品的安全状况满意吗？

满意比较满意一般不太满意很不满意

米、面、油

蔬菜、水果

肉、肉制品

乳、乳制品

酒水、饮料

9.请问您在本市（区）通过以下渠道购买食品时，对食品的安全状况满意吗？

满意比较满意一般不太满意很不满意

商场、超市

农贸市场

网络订餐

10.请问您在本市（区）的饭店、餐馆用餐时，对食品安全状况满意吗？

满意比较满意一般不太满意很不满意

11.请问您最担心的食品安全问题是什么？（请说出3项）

12.请问您知道本市（区）开展过哪些食品安全工作？还希望政府部门做哪些工作？

本次调查到此结束，非常感谢您的支持与配合，祝您工作生活愉快！