【讲好辽宁故事·大连力量】小虫子成垃圾处理“大武器”

讲述人：大连市中山区政协委员许琳（无党派界别）

一个个银色集装箱整齐排列，里面是一层层“抽屉”，随便拉开一个，就见经过前端处理的厨余垃圾中，一团团蠕动的白色小虫，正飞快地把垃圾吞下肚，再排出细腻的灰黑色虫粪，这些虫粪是极好的肥料。而七天便能长大的虫子，更是鸡鸭鹅猪、鱼蟹小龙虾的绝佳饲料……从去年项目正式投产到现在，所有来禾下土（大连）生态农业公司参观的人，都会大呼“开眼界”“没想到”。“开眼界”的是，一只小小的虫子竟能解决厨余垃圾处理大难题，“没想到”的是，除了垃圾处理，这项生物转化技术还蕴藏着无限商机。

接触“虫腹垃圾处理”项目之前，我一直在做出口贸易。2014年拿下项目后，我和我的团队便致力于设备和技术的研发，这是一个艰难的过程。蛋白虫的原产地是南美洲，属于腐生性昆虫，对温度湿度都有要求，如何实现厨余垃圾生物转化的全封闭、自动化？也是得益于我此前的工作，灵光闪现间，我想到利用集装箱作为设备外壳。

经历六年，我们成功研发了新一代厨余垃圾生物联合处理自动化设备，研制出生物处理有机资源高效转化与循环再利用技术。项目终于在2020年投入生产，其中光是取得国家版权局登记的软件就有11项，在大连市创新创业大赛中获二等奖，入围国家创新创业大赛。2021年，禾下土获评国家级高新技术企业。

车间里这些银色的集装箱，每个都是一个独立循环体。集装箱门旁都安装了电子控制设备，温度、湿度、照明、投料情况等等均有显示。集装箱可以根据车间厂房大小，任意排列组合，甚至摞出高度。箱体之间以传送带连接，经过蛋白虫紧张的工作，成虫和虫粪会从传送口漏出，经传送带运至下一道工序。

经过前期处理的厨余垃圾被加工成浆糊状，自动投放到一个个抽屉中，抽屉中的蛋白虫一刻不停地吃垃圾，且不停地排气、排粪。小小虫子，就像一部高速运转的机器，吃进去的是湿垃圾，排出来的则是干肥料。肥料营养成分高，精细加工的用于花卉养殖，粗加工的用于农业。经过大连市农科院、禾下土生态农庄的试用，蔬菜、水果的成熟期都有提前，口感更好。虫粪肥料只是厨余垃圾生物转化的产品之一，更主要的是养虫——从孵化到长大，只需要短短七天时间，成虫便可以上市了。活虫是养大闸蟹小龙虾、喂鱼喂鸡鸭猪的绝佳饲料，烘干后的干虫，则是花鸟鱼市场最受欢迎的饵料。此外，蛋白虫经过精加工，还能生产出蛋白粉、虫油等产品。吃蛋白虫长大的鸡，所产鸡蛋富含胺基酸，营养价值高，具有市场竞争力。

目前我国针对厨余垃圾的处理方式主要采用卫生填埋、发酵堆肥、饲料化利用、焚烧发电、生物转化等方法，实践证明，生物转化法是合理、高效、安全的创新方法。禾下土目前日处理餐厨垃圾100吨，日生产蛋白虫4-5吨。小小虫子，解决的是厨余垃圾处理的大难题，承担的是环境保护大任务。不但可以变废为宝，本身更具有市场价值。作为大连市中山区政协委员，我为自己能够投身环保事业自豪，更计划在国内更多地方复制“大连模式”“辽宁模式”，让这一环保项目更好地造福百姓、利国利民。

（大连市政协报送通讯员：张晓帆）