大白菜上有黑点点，还能吃不？

大连新闻传媒集团记者 常婷

一到冬天，大白菜就从蔬菜界脱颖而出独领风骚一整冬。它价格便宜，易于储存，还多汁好吃容易和其他菜搭配，很多家庭都会屯点儿。最近有市民咨询本报，大白菜上有一些黑点点，是不是就不能吃了。对此记者采访了营养专家。

大连市第三人民医院营养科主任张媛媛说，大白菜上的小黑点是生理性的病态反应，和大白菜的品种、施肥的过程、土壤的营养状况都有关系。这些小黑点点只是影响了大白菜的颜值，并不影响食用。但大白菜上如果出现腐烂的黑点，那说明菜变质，这时就不宜食用了。

说到大白菜，营养专家禁不住得夸夸，大白菜水分多，热量低，富含膳食纤维、维生素C、钾，营养丰富，消肿利尿，降压降脂还防便秘。它对人的肠胃特别友好，几乎没什么人不适合吃大白菜，而且它对其他食材也非常平和，什么菜都能和它搭配做出美味来。属于适应性极强，功能性强大，价格却低廉的高性价比食物。

有人问了，那娃娃菜是不是大白菜心儿啊？张媛媛说，娃娃菜和大白菜都属十字花科，但属于同一家族的不同类别。从营养成分来看，二者的营养成分大体相似，娃娃菜的钾、叶酸、钙含量更高一些，大白菜的维生素C含量更高。口感各有各的特点，但是从性价比来看，大白菜价格要便宜很多。