庄河的滑子菇迎来采摘期

进入10月中旬后，庄河市兰店乡种植的滑子菇进入到了采摘期。兰店乡解放村大棚园区滑子菇养殖大户高云红介绍说，滑子菇味道鲜美，营养丰富，附着在滑子菇菌伞表面的粘性物质含有蛋白质、核酸和糖类，对保持人体精力和脑力大有益处，还有抑制肿瘤的作用，受到消费者的欢迎，市场前景广阔。今年她引进的是优良的菌棒，滑子菇的产量和销售价格均比往年有所提高。

高云红是徐岭镇人，之前一直在外打工。9年前，考虑到年龄逐渐增大，不适宜打工，于是她便到兰店乡解放村购买了一栋温室大棚开始了滑子菇种植事业。最初，她采用蘑菇帘种植的方式，在菌棒兴起后，她便采取菌棒滑子菇种植模式，一干就是7年。据介绍，今年高云红的滑子菇大棚共种植菌棒4700棒，因为懂技术和科学管理，进入采摘期后，每天雇用8～9人帮她采收。“最多时一天产滑子菇将近5000斤，现在平均也是1000多斤。”高云红高兴地说，“今年产量和价格同往年相比，能略高一点，现在采摘完后剪掉蘑菇根，商贩上门收购每斤4.5元。”

“这茬滑子菇即将结束，再过十天左右可以捡第二茬，那时平均产量在1000斤左右。”高云红表示，“干好了滑子菇这行业，来年还要继续干。”