甘井子区市场监管局抽检海参制品3批次 全部合格

（大连新闻传媒集团记者陈雨萌）近期，我市海参相关行业忙碌了起来，海参被采捕上岸，送入车间加工成即食鲜参、盐渍海参、速发干参等产品。为进一步加强海参制品生产流通环节质量安全和市场经营秩序，日前，甘井子区市场监管局开展海参质量安全专项整治行动，从把控加工源头、规范销售环节、服务企业发展等方面强监管、消隐患、促提升，切实加强监管和服务，稳步提高海参制品质量安全水平。

对全区所有加工海参企业，甘井子区市场监管局全面摸排，掌握海参生产加工企业底数，对其进行针对性监管。开展对《大连市食品生产企业质量安全FMEA风险管理指导意见》的培训，指导企业建立质量安全风险管理制度。开展日常巡查检查，加强原料把关、生产过程控制、产品出厂检验控制等环节，强化质量安全管控。制定海参制品安全抽检方案，加大抽检力度，截至目前已抽检3批次，全部合格。对海参制品集中交易市场和销售单位，甘井子区市场监管局联合市市场监管局开展培训及约谈，提高集中交易市场开办方和销售单位落实食品安全主体责任的能力和水平。

甘井子区市场监管局着重培育金三角海参批发市场，组建专业骨干审批团队，开辟绿色通道，开展高效登记注册服务。面对面指导业户落实各项制度，规范经营行为。目前，该市场营业面积4.2万平方米，场内配套大型冷藏仓储服务、金融服务，已有300多家商户入驻。