平安健康过大年 这份健康提醒请收好
大连新闻传媒集团记者张丽霞
新春佳节即将来临，阖家团圆、平安健康是我们共同的祈愿。但往往在最欢庆的日子里，会让我们忽略一些平安健康的隐患。在节日期间如何保证安全饮食？最典型的“节日病”是什么？放鞭炮伤到眼睛了怎么办？为保证您平安健康过大年，这份健康提醒请收好。
安全饮食要做到“五要”
大连市疾控中心提醒，春节长假，人们的生活节奏和平时相比发生了很大变化，易造成饮食不规律。我们应做到不要暴饮暴食，无论食物多美味，都应做到食不过饱。对于肥胖症、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病等慢性病患者尤其应该注意，仍要做到遵医嘱，按时服药，平衡膳食，合理运动。安全饮食，还要做到“五要”：
食物原料要可靠。选择到持有食品经营许可证、管理规范的商超或市场去购买。选购食品时要查看食品的包装标识、生产日期和保质期，不要购买来历不明的食物和野味。
储存食物要合理。熟食在室温下存放时间不超过2小时，未食用完的食品应密封，按存贮要求进行冷藏或冷冻保存，注意生熟分开，防止交叉污染。
家庭烹饪要科学。处理生、熟食物及其包装前后要勤洗手。保持餐具和厨具清洁。加工和盛放生畜禽肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开，避免交叉污染，使用后要及时清洗消毒。肉、禽、蛋、水产品等食物要合理加工煮熟烧透后食用，隔餐食品要彻底煮透后再食用。
外出就餐要安全。选择有食品经营许可证或餐饮经营许可证，环境卫生好的正规餐饮店就餐。就餐时注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物、异味，口感是否正常。文明用餐，使用“公筷公勺”，勤俭节约反浪费，按需适量点餐，提倡“光盘”行动。外出就餐索取和保留好相关票据，以免出现有关食品安全方面的问题无法维权。
网络订餐要会选。网络订餐要选择证照齐全、有“食安封签”的餐饮单位。收到餐食时如包装有破损、外表脏污、菜品有异味一定不要食用。
预防最典型的“节日病”——胆囊炎
春节时有些人大鱼大肉、无酒不欢，一不小心就暴饮暴食，消化系统疾病也就不请自来，最典型的“节日病”就是胆囊炎。
大连市友谊医院肝胆外科二病房主任郎桂玲说，胆囊虽说主要以储存胆汁、排放胆汁为主，但它也有一定的免疫功能，人一着急上火、劳累或心情不好都可能会导致胆囊炎发生，反反复复，呈慢性炎症表现，进而影响胆囊功能，胆囊功能障碍后不能完全排空就有形成结石的风险。
春节前，很多人忙家务、忙单位，身体本身就处在透支状态，胆囊炎就处在发作边缘，再管不住嘴吃得饱一点儿、油腻一点儿，就会诱发胆囊炎。春节大假，大家都想随性一点儿，难免生活失去规律，饮食、睡眠都可着性子来，那熬夜、暴饮暴食就时有发生，再次诱发胆囊炎。郎桂玲提醒，大家适当地吃，适当地饮，尤其对于胆囊炎、胆囊结石携带者来说更应如此。特别提醒老年人要管住嘴，老年人机体的各脏器功能都处于衰减状态，对疾病代偿能力差，却忍耐力强，很容易把疾病坚忍到代偿边缘，那留给医生干预的时间、空间就太小，一旦出现结石胆囊颈管嵌顿或结石突破颈管进入胆总管致胆道梗阻并发急性梗阻化脓性胆管炎，将危及生命。
当然大家也不必太焦虑，倘若胆囊炎真的发生了，可以参考如下建议：清淡饮食甚至停止进食一二顿；口服消炎药；休息。如病情不缓解或加重，要尽快到医院就诊。
放鞭炮一定要小心“眼”
每年春节，各大医院眼科都会接诊不少因为燃放烟花爆竹导致眼外伤前去就医的患者。大连市第三人民医院眼科门诊主任靳蕾提醒，放鞭炮一定要小心“眼”。如果发生鞭炮伤眼的情况，要避免二次伤害。
靳蕾说，如果只是鞭炮或者烟花的烫伤，如眼睑发红，睫毛、眉毛被烧，可以自行清洁眼睑周围脏物，然后根据情况看是否就诊；如果是鞭炮或者烟花冲击伤，有眼痛、眼红、无法睁眼的症状，应该尽快就诊；如果烟花鞭炮冲击力很大，冲击伤位于眼睑周围、眉弓或者太阳穴，即使没有明显伤口也不能大意，应该及时就医，因为烟花爆竹爆炸的时候可能会造成视神经的损伤。
鞭炮伤是一种特殊伤害，受伤后如果处理不当极容易发生二次伤害，产生无法挽回的后果。在这些患者中，不仅有成年人还有小朋友，实在令人惋惜。靳蕾提醒，一旦发生鞭炮炸伤，这些动作千万不要做：
不要揉眼。异物入眼是比较常见的轻微伤，鞭炮碎屑进入眼内引起的角膜浅层损伤、眼睑结膜热烧伤，或者鞭炮冲击力导致的外伤性虹膜睫状体炎、外伤性前房积血，如果及时采取保守治疗，基本不会影响日后视力。如果此时用手揉眼睛，可能会使损伤更大，加重病情。
不要用清水冲洗。清水可能会和鞭炮中的物质发生化学反应，灼伤眼球，还有可能感染原本就受伤的眼球。正确做法是：先用干净的纱布、手帕覆盖创面，轻轻捂住，千万不要用力，保证最快时间赶往就近的医院就诊。受伤后不要进食饮水，因为严重的眼外伤可能需要麻醉手术。
不要强行扒眼查看伤情。有时候眼睛受伤了，千万不要强行扒开眼睛试图查看受伤情况。人的眼睛非常敏感，对疼痛刺激会本能地挤眼睛，这时候使劲扒开眼睛，相当于给了眼球一个不当的挤压，可能会造成眼内容物的脱出，形成二次伤害。
