让新鲜水果“一键直达”节日餐桌

大连新闻传媒集团记者秦至

春节期间，家家户户都少不了新鲜可口、品种丰富的果盘。此时，大连港毅都冷链有限公司四期冷库内，工作人员正对进口水果查验、入库、分拆、出库、配送，忙个不停。

仓储计划员朱朝坤早上6时就已到岗，开启一天的忙碌。“春节期间水果需求量大，为了让新鲜水果及时送到百姓的餐桌，我们工作时间相应延长，忙的时候工作到晚上11点多。”朱朝坤说。

大连港是国内最大的冷藏产品贸易口岸之一，进口香蕉占全国市场份额的35%。1月下旬以来，毅都四期冷库每天都处于“爆仓”状态，单日进出库的青蕉、黄蕉量超过1000吨。

“产自南美、东南亚等地的香蕉，都是以青蕉的状态入库，我们会根据客户的销售需求制定分批次催熟计划，青蕉进入催熟库后，只需在设备上设定相应参数，就可以在库中完成催熟。”催熟主管李奥拿起催熟后的黄蕉向记者介绍，经过升温、加气、降温，青蕉第四天就会见黄，第六天达到催熟出库的最佳状态。

在冷库一侧成排的封闭月台，完成催熟的香蕉正装车出库。“毅都四期冷库共有108个月台，都是全程控温的，我们根据不同水果的储存需要调整温度，来实现水果运输过程的保鲜。”李奥说。

全产业链一体化操作、冷链货物车船直取、超7万平方米的香蕉库、780余个冷藏集装箱箱位、200多间水果加工库……作为目前国内唯一一个集保税港、冷藏集装箱船泊位和冷库群于一体的区域性专业化冷链物流公司，毅都凭借便捷高效的香蕉仓储、催熟加工、冷藏车配送服务，以海、铁、陆联运新模式进一步打通配送物流通道，实现进口水果从产地到餐桌的“一键直达”。大连港进口的香蕉、车厘子、火龙果、菠萝等水果，自此发往东北腹地、华北、华南等地。