顺了 海岛团圆餐年味拉满

大连新闻传媒集团记者邰治

人间烟火处，年味渐浓时。农历除夕，位于长海县的海岛人早早就起床开启忙碌的一天。贴春联，做海鲜大餐、包海鲜饺子……一年在外忙碌的人们漂洋过海回到了家乡，与家人团聚，在海岛上共同度过幸福的新年。

清早起床后，海岛上的一家人分工明确，“大厨”去给团圆饭备料，剩下的人去贴春联。这一天小孩子们是最快乐的，他们得到了来自家长们的“特赦”，大家可以丢掉课本和作业约上小伙伴们出去玩，或者是去厨房“顺”点刚出锅的美味海鲜。孩子们的“烦人”举动也不会招来家长们的说教，这是一年中少有的。到了中午11时多，家家户户便开始吃“团圆餐”了，海岛人的饭桌上除了家常菜，还有很多来自大海的馈赠：鲜虾、螃蟹、海螺、扇贝……一盘盘肥美的海货真能让人鲜“掉”眉毛。

除了海鲜，岛上人家还会蒸制一些动物形状的面食，造型憨态可掬、惟妙惟肖。短暂的午睡过后，家家户户又开始忙着包饺子，为年夜饭做准备，饺子馅多为白菜和海鲜的，为了讨口彩，海岛人过年是不吃酸菜馅饺子的。下午三四时，大家要去请神了，这时候会放当天的第一次鞭炮，请神回来后开始下饺子，吃年夜饭。

海岛人还有守岁习俗，有的人家在晚上11时30分出去放第二次鞭炮，有的人家会等到晚上12时整放第二次鞭炮，回来吃完今天的第二顿饺子，大家就开始给父亲这边的亲戚拜年了。