【食品安全】“五一”将至，景区餐饮、游乐设施“准备”怎么样？市场监管部门现场检查

“五一”假期将至，大连又将迎来假日旅游客流高峰，旅游景区的餐饮、大型游乐设施是否安全，门票等价格是否合规，酒店是否履行价格承诺等，都是公众关心的热点。连日来，大连市场监管系统深入各景区景点督导检查，严加规范。

4月17日，记者随大连市市场监督管理局和西岗区市场监督管理局监管人员，到部分景区及酒店进行督导检查。

景区餐厅总体良好，细节问题立即整改

在大连森林动物园内的一家快餐厅，监管人员相继检查了加工间、消毒间等。该餐厅采用名厨亮灶的方式，消费者可以直接看到食物的制作过程，现场卫生环境和配餐操作都可以一目了然。监管人员当场指出了诸如垃圾桶没有盖、调料盒在不使用时应该遮盖、洗洁精不应放在洗肉区等细节问题，餐厅工作人员立即予以整改。

针对节假日旅游餐饮食品安全，大连市市场监督管理局餐饮处工作人员刘洋提醒：消费者在消费时，要选择《营业执照》和《食品经营许可证》齐全的餐饮单位就餐，推荐选择实施“明厨亮灶”的餐饮店，不要光顾无证照的餐饮店，就餐后应索要并留存发票；旅游团等集体用餐应选择具备相应供餐能力的正规餐饮单位，预定时，要避免选择那些不具备团餐供餐能力的小餐饮单位；餐饮单位禁止经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼，禁止加工经营所有品种的野生河鲀，禁止经营野生鲜蘑菇和来源不明的山野菜。应坚守中华民族节约美德，自觉践行“光盘行动”，抵制食品浪费等不良行为，共筑绿色节约消费新风尚。

不得擅自提价、变相涨价或提高收费标准

在大连森林动物园，监管人员发现一家餐厅内水吧摆放的在售的三种啤酒，价格表上只标有两种啤酒的销售价格，立即告知相关负责人，现场销售的所有商品都应该在价格表上清晰标示价格。

大连市市场监督管理局价监处副处长王飞提醒经营者，旅游景区景点要在售票处醒目位置设立价格公示牌，公示收费标准、优惠对象、优惠条件等。景区景点内商品零售网点、游乐设施、导游讲解等均应明码标价。“森林动物园景区属于实行政府定价、政府指导价管理的旅游景区，该景区门票价格应严格执行政府定价和优惠、减免措施，不得擅自提价、变相涨价或提高收费标准。”王飞表示。

在西安路附近的一家连锁酒店，监管人员对酒店客房价格进行了检查，并现场做出提醒：酒店、宾馆经营者通过电商平台等渠道提供客房服务的，应当通过网络页面，以文字、图像等方式进行明码标价，切实履行价格承诺，不得在电商平台等渠道预订房间订单生效情况下擅自提高价格或者单方毁约。

大型游乐设施重点监管，增加检查频次

随后，监管人员对大连森林动物园景区内的摩天轮等大型游乐设施进行了检查。在摩天轮控制室内，监管人员现场查看了摩天轮的使用登记、检验情况，对作业人员资格进行了查验，对每日试运行记录、自检记录和维护保养记录进行了检查，对应急救援方案及备用电源是否好用进行了验证。在摩天轮游客出入口处，检查了乘客须知、警示标志和身高测量标志等情况，检查了摩天轮座舱门是否完整有效。

据大连市市场监督管理局特设处副处长解玉川介绍：“大连市旅游景区目前在用的10台过山车是市场监管部门重点监管对象，我们对包括该景区在内过山车的安全压杠、座舱、安全带等安全保护装置已进行了多次检查。”

下一步，全市各级市场监管部门将持续强化市场秩序监管，以购物、餐饮、住宿等为重点领域，以车站、机场、港口、旅游景区及周边等为重点区域，加大巡查检查力度，并督促业户诚信守法经营，对游客反映的有关问题做到接诉即办、有案必查，严厉打击相关违法违规行为，进一步规范旅游市场秩序，不断营造舒心、放心、暖心的消费环境，让广大游客切身感受到滨城的热情和浪漫。

文字：井惠群 大连新闻传媒集团记者左莹

资料：大连市市场监管局