大连品牌大樱桃打造销售传奇

万亩高品质设施大樱桃均价300元一公斤不够卖

大连新闻传媒集团记者李小华

长期以来，国内大部分农产品发展始终难以走出这样一个怪圈：生产少了，价格大幅上涨；生产多了，价格就会急剧下降，部分农产品甚至不得不低于成本价抛售。但有一个大连大樱桃品牌——“艺树家”却通过生产高品质产品实现了逆周期增长，生产规模在不断扩张，价格也在平稳增长。如今，“艺树家”品牌设施大樱桃基地面积超过一万亩，市场均价超过300元一公斤，但依然不愁卖，不够卖。

从4月末5月初开始，我市设施樱桃进入产销淡季。但走进大连绿海农业开发有限公司位于瓦房店市驼山乡、老虎屯镇的设施樱桃种植园区，这里的分选加工车间依然一片忙碌，百余位工人正在对当天采摘下来的数万斤俄罗斯8号品种大樱桃进行分选装箱。据公司总经理董智勇介绍，目前，公司每天至少要往外发送一万公斤高品质大樱桃，主要以国内精品高端市场为主。据介绍，绿海公司长期专注于高品质设施大樱桃生产，是中国最大的设施大樱桃生产企业。董智勇告诉记者，“艺树家”品牌大樱桃没有淡旺季，从3月初温室大棚樱桃上市到7月初春棚樱桃结束，所有樱桃都要满足统一品质标准才能采摘上市，同样的标准始终按照同一价格销售，基本不受市场波动影响。

走进BHG、OLE等国内各大高端商超，打开京东、天猫、抖音等电商平台樱桃销售界面，发现售价最高的几乎都是“艺树家”品牌大樱桃，少则300多元一公斤，多则600多元一公斤。长期以来，“艺树家”品牌大樱桃售价一直是国内樱桃市场价格的天花板，但缘何依然供不应求？董智勇告诉记者，这主要得益于产品的高品质和高标准。绿海公司是中国最早开展设施大樱桃技术研发的农业企业，从品种筛选、环境调控、稳定坐果、品质提升等多个方面开展系统研究，不断提升产品质量。所生产的大樱桃果个大、颜色深、果面光亮，平均可溶性固形物含量达20%以上，产品质量始终处于行业领先位置。董智勇给记者讲述了一个“艺树家”品牌追求极致品质的故事：为了从源头保证樱桃的品质，绿海公司2022年在山西临汾新建了1300亩设施樱桃，光土壤改良就投入了1000多万元。

损耗率高一直是水果生产和经销的痛点。据了解，长期受中国市场欢迎的智利精品车厘子损耗率一直控制在10%到15%之间。“艺树家”大樱桃一开始就对标国际精品水果，把损耗率控制在5%到10%之间。在生产环节提升品质的同时，在销售环节不断研究改善包装和冷链运输条件，2018年把损耗率降到5%以内，2023年开始降到1%以内，几乎能够保证所有购买者都能吃到品相完好新鲜的高品质大樱桃，成为国内水果经销界的传奇。

高标准是高品质的重要保证。绿海农业对大樱桃的标准极其严格，卖出的樱桃要求糖度一致、果型一致，果个儿大小一样，甚至色度都是一样的。公司通过实施全产业链标准化创建，构建了以产品为主线、全程质量控制为核心的大樱桃现代农业全产业链标准体系，实现了基地建设设施标准统一，树形标准整齐划一，产品质量标准高，包装规范精美，确保了“艺树家”品牌产品稳定的高品质。以“艺树家”标准为基础，大连市绿海农业开发有限公司联合大连市现代农业生产发展服务中心牵头起草制定了大连地方标准《设施甜樱桃采收、分级技术规程》，这也是国内首个设施樱桃采收分级标准。

高标准催生了高品质，高品质迎来了高端市场和天花板级高价格。如今，大连“艺树家”品牌大樱桃被广大经销商称为樱桃界的“茅台”和“爱马仕”，在国内樱桃市场价格虽然最高，但每年树上的樱桃还未落地就都被人高价订走了。在大部分农产品价格起伏波动较大的市场环境下，“艺树家”却牢牢掌握了品牌产品的市场定价权，价格自己说了算，并逐年上涨。国内外经销商要经销“艺树家”樱桃，必须在樱桃上市之前提前支付预付款。

30年匠心躬耕于田，按照艺术品的理念生产大樱桃。高品质高标准把“艺树家”品牌大樱桃不断推向新的高度。自1993年以来，绿海公司从瓦房店市驼山乡最初的20个温室起步，在技术研发和管理水平逐步提升的基础上，逐步扩展到瓦房店市老虎屯镇、杨家乡，山西临汾、大同及河北邢台，设施大樱桃生产基地总面积达到12000亩。稳定的产品质量和持续增长的产品数量，有力支撑起“艺树家”品牌走向全国市场。董智勇告诉记者，为了满足国际市场需求，公司正在筹划把设施大樱桃生产基地建到国外去，让“艺树家”品牌和大连大樱桃叫响世界。