小小鸡蛋灌饼 浓浓校友深情

6月8日，是中国高等航海教育暨大连海事大学建校115周年的纪念日，一群满怀深情的校友回到母校，重温了在校园读书时的美好回忆。

在这次返校前，几位校友特别提到了一样让他们特别怀念的小吃——鸡蛋灌饼。他们向法学院党委书记徐燕表达了对这道曾在下课回宿舍路上品尝到的美食的怀念之情，希望再次尝到那熟悉的味道。徐燕随即联系了后勤集团副总经理闫旭，转达了校友的期望。

经过了解，校友们提到的那个鸡蛋灌饼摊位已经撤离校园近二十年了，现在食堂虽然也有类似的菜品，不过加工方式发生了变化，闫旭担心校友们吃不出原来的味道会失望。经过多番了解，找到了当年的摊主刘师傅，如今已是几家店铺老板的刘师傅在得知情况后，毫不犹豫地赶到学校，将当年制作鸡蛋灌饼的配方和工艺传授给了食堂的面点师傅。

为了让校友们能够尽可能真实地品尝到当年的味道，学校食堂还特意采购了当年使用品牌的面粉和食用油，全力以赴地还原了那份经典美味。当校友们尝到时，都说就是那个熟悉的味道，满满的回忆，仿佛一下子又回到了青春洋溢的大学时光。

此外，从去年开始，学校食堂就形成了一个惯例：主动为在食堂的校友聚会活动提供一个纪念蛋糕，增添一丝仪式感和甜蜜的回忆。而这次鸡蛋灌饼的故事，只是学校服务校友、营造温馨氛围中的一个缩影。

一个小小的鸡蛋灌饼，背后承载着校友们对母校深深的眷恋与情感，也见证了学校服务校友的温度与用心。未来，更多关于海大与校友的故事还将继续谱写……