权威检测验证大连海参立体溯源体系

首批22家原产地认定企业随机抽检合格率100%

本报讯（大连新闻传媒集团记者李小华）在8月29日召开的2024大连海参品牌建设新闻发布会上，大连检验检测认证集团质检院公司公布了对首批22家大连海参原产地认定企业的海参抽样检测结果：合格率达100%。

据质检院负责人介绍，2024年7月18日至8月18日，该院受大连市海洋渔业协会委托，对参加2024年首批大连海参原产地认定的企业产品开展专项检测任务。检测样品品种主要包括干海参、盐渍海参和即食海参。大连市海洋渔业协会组织第三方核查组人员进行监督，抽检人员采取由第三方现场随机抽取、现场封样、编号，然后回到专业实验室进行精准检测，确保本次监督抽查结果真实准确。

为保证科学、准确、及时、公正地出具检测结果，质检院依据GB 31602-2015《食品安全国家标准 干海参》标准，对被抽检企业干海参样品中蛋白质等7项理化指标、铅等4项重金属指标、2项污染物指标、孔雀石绿等7项药残指标及海参多糖和皂苷2种活性有益成分进行了检测。依据SC/T 3215-2014《盐渍海参》标准，对被抽检盐渍海参样品中蛋白质等5项理化指标、铅等4项重金属指标、2项污染物指标、孔雀石绿等7项药残指标及海参多糖和皂苷2种活性有益成分进行了检测。依据SC/T 3308-2014《即食海参》标准，对被抽检即食海参样品中pH值等3项理化指标、1项致病菌指标、铅等4项重金属指标、2项污染物指标、孔雀石绿等7项药残指标及海参多糖和皂苷2种活性有益成分进行了检测。

据介绍，本次专项检测共计完成38批次海参样品检测任务，其中干海参10批次，盐渍海参14批次，即食海参14批次，所有抽取的海参样品检测结果均符合国家相关标准要求。大连市海洋渔业协会秘书长张恒表示，权威的检测数据，不仅彰显了大连海参卓越的品质保障，为大连海参产业构建了坚实的信任基石，更是大连海参“一图一库一系统”立体溯源体系有效运行和严格管理的有力证明。