月饼虽美味 也要健康吃

大连新闻传媒集团记者张丽霞

今日是中秋佳节，明月高悬，阖家团圆。月饼作为这一传统节日的标志性美食，承载着千年的文化传承与人们对团圆的深切期盼。然而，在尽情享受月饼美味的同时，也不能忽视其对消化道健康的潜在影响。大连市第二人民医院消化内科主任中医师马文强说，月饼有高能量、高脂肪、高糖的特点。高脂肪可以刺激胆囊收缩素的分泌，抑制胃排空，引起消化不良、胃胀等症状。高糖成分则会引起胃酸分泌过多，加重胃病患者症状，甚至引起胃食管反流病的发生。那么，如何在中秋佳节既能品尝月饼的美味又能确保消化健康？

专家表示，首先要精准选择月饼种类。如今市场上月饼的口味多样，如以粗粮、坚果为主要馅料的月饼，这些月饼富含膳食纤维，相对传统高糖高脂肪月饼而言，对消化系统更为友好；最近流行的冰皮月饼等则采用低糖、低油的配方，也为消费者提供更多健康选择。二是要严格把控食用量。月饼虽美味，但不可过量食用。一般来说，成人每天食用月饼的量不宜超过100克。可将月饼切成小块，与家人、朋友共同分享，这样既可以尝到多种口味，又能避免摄入过多的热量和脂肪。再者要合理安排饮食顺序。在食用月饼前，可以先摄入一些富含膳食纤维的蔬菜、水果或粗粮，如西蓝花、苹果、燕麦等，这些食物可以增加饱腹感，减少月饼的摄入量，膳食纤维还能促进肠胃蠕动，为后续月饼的消化打下良好的基础。此外，饮用适量的茶水，如绿茶、普洱茶等，也可以达到事半功倍的效果。最后适度运动助力消化。中秋佳节，除了品尝月饼、赏月之外，还可以进行适量的运动，如散步、慢跑、瑜伽等。运动可以促进血液循环、增强肠胃蠕动，提高消化功能。

医生提醒，对于消化系统较为脆弱的人群，如老年人、儿童、既往患有胃肠道疾病的人等，在食用月饼时更应格外谨慎，如果出现消化不良、胃痛、胃胀等症状，可按摩足三里穴、中脘穴等来健脾和胃、通经活络。还可以饮用一些有助于消化的茶饮，如山楂茶，山楂具有消食健脾、行气散瘀的功效，促进胃肠蠕动以助消化。