【食品安全】我市启动2024年食品安全宣传周活动

10月10日，2024年大连市食品安全宣传周启动仪式在甘井子区万达广场举行，今年活动的主题是“诚信尚俭 共享食安”。此次活动由大连市食品安全委员会办公室主办，甘井子区食品安全委员会承办。

三方联手整治外卖

本次活动最大的亮点是大连市市场监督管理局联合美团、饿了么两家平台，聚焦群众关注的外卖餐饮食品安全问题，建立外卖骑手担任食品安全社会监督员机制，对提供相关信息属实的外卖骑手予以联合奖励。

据该局相关负责人介绍，两大外卖平台有万余名外卖骑手，属地市场监管部门为提升他们的社会监督能力，将对辖区内外卖骑手开展实战培训，让其充分了解食品安全相关规定，成为监督的行家里手，特别是发挥党员骑手先锋模范作用，带头开展社会监督，成为共治共管的重要组成部分。外卖骑手对外卖商户存在的疑似违法违规行为，将及时推送至平台，由平台推给属地市场监管部门进行核查处置，平台将根据核查处置情况，对确属违法的商户进行下线等惩戒处理。

针对性防范食品安全隐患

活动中，大连食品安全协会副会长、大连瑞驰企业集团有限公司董事长邓恩堂代表食品生产经营单位作食品安全承诺时表示，将强化源头把控，加强对原材料的查验和检测，做到来源可追溯、质量有保障，坚决杜绝使用不合格原料，从源头上防控食品安全隐患；加强生产过程管理，全面推行标准化、规范化管理，加强过程监控，对关键控制点进行实时监测分析，及时解决问题，确保每一个产品都符合质量标准；完善储存运输环节，合理规划储存场所，严格按照食品的储存要求进行分类存放，加强对运输环节的管理，确保食品能够安全、及时地送达消费端；将加强与政府监管部门的沟通协作，配合监管部门做好监督检查工作，同时积极主动地接受社会各界的监督，推动行业食品安全管理水平持续提升。

在活动现场，记者看到一台食品安全快检车正在接收并快检群众送来的食用农产品。市食安委相关成员单位设立了展示台、咨询台，围绕怎样辨别伪劣食品、如何读懂食品标签、如何预防食物中毒、如何正确健康饮食等知识，向群众讲解所关心的食品安全问题。大连林家铺子食品股份有限公司、大连瑞驰企业集团有限公司、獐子岛集团股份有限公司、大连寿童食品有限公司等企业在现场展示了落实企业主体责任、推动行业高质量发展的具体成果。当日，现场发放食品安全宣传材料1000余份，解答群众咨询100余人次，接受市民现场送检食品20批次，征集“你点我检”问卷200余份。

多项活动促食品安全共治

食品安全宣传周期间，大连市食安办将围绕食品安全宣传周主题，突出宣传诚信尚俭、共享食安的食品安全理念，组织市食安委成员单位及有关部门，开展实验室开放、知识竞赛、志愿者服务、“你点我检、你送我检”等系列活动，重点宣传食品安全法律法规、国家标准、食品安全知识，动员社会各界积极参与食品安全治理。同时，动员和指导各类社会团体、经营主体、协（学）会、新闻媒体和社区居民，通过开展知识科普、诚信从业、技能培训等主题宣传活动，形成浓厚的全社会宣传氛围。倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，推动树立文明理性消费观念。

各地区食安办将组织同级有关部门和单位开展“食品安全进校园、企业、商超、社区和农户（渔村）”等宣传活动，进一步普及食品安全科学知识，持续提升公众食品安全素养。

文字：井惠群 王晓亮 大连新闻传媒集团记者左莹

资料：市市场监管局