从种植基地转为出口加工中心 瓦房店辣根“火辣”全球

本报讯（大连新闻传媒集团记者李歆玥）11月份以来，素有“中国辣根第一乡”之称的瓦房店市进入辣根收获季。近日，记者走进瓦房店市三台满族乡辣根种植基地，翻地车、铲车、辣根收获机的轰鸣声交织在一起。大型机械翻开黑褐色土地，雪白的辣根根茎破土而出。300多名收捡工人迅速将辣根拾起装满麻袋，一捆捆辣根整齐堆放在田埂边。很快，这些辣根将被运往工厂，制成各种辣根产品，发往全球各地。

辣根种植户庄永波表示：“现在，我们采用人工和农机配套的方式采收辣根。大型拖拉机配套的辣根收获机投入使用后，效率大幅提升。过去需要30个人完成的工作量，现在7个人就能轻松搞定。今年辣根收成可达100多万斤，一亩地纯利润在1500块钱以上。”

据了解，瓦房店市从1978年开始引进辣根种植，是国内最早种植辣根地区之一，是著名的辣根生产基地，被誉为“中国辣根第一乡”。相关负责人介绍，经过多年发展，瓦房店已从曾经的种植生产基地转变为辣根出口和加工中心，拥有多家龙头企业，已形成完整的辣根产业链。今年，当地10余种辣根产品将销往全球60多个国家和地区，预计出口量达1.6万吨，出口额将超8.5亿元。