早春大樱桃遭遇行情考验
文 大连新闻传媒集团记者曲家乙
大连大樱桃素有“春果第一枝”的美誉，最近，承载着种植户发财梦想的本地暖棚大樱桃进入集中上市期，产地收购价到底多少钱？在消费需求不旺背景下，暖棚大樱桃会交上怎样的答卷？面对行情考验，大连大樱桃产业该如何创新发展？近日，记者探访产地及大樱桃专业交易市场，为大家一一探寻答案。
大樱桃一等果产地价跌破每斤60元
王军是瓦房店市得利寺镇大樱桃种植户，他家有两个大樱桃暖棚，其中一个在2月下旬进入成熟采收期，而另一个暖棚的大樱桃还要再等几天才能上市。“现在，我家基本上都是直接去市场卖大樱桃，混等果每斤45元左右，比去年同期便宜不少。”王军忙着销售大樱桃，言语匆匆地说。
相比之下，得利寺镇大樱桃种植户张峰如今则略显悠闲，他已经拿到了今年大樱桃季的结果。“3月5日，我家的暖棚大樱桃全部销售完毕，最后一茬果价格是：一等果每斤60元，二等果每斤40多元，三等果每斤30元，粗略比较，比去年同期的收购价每斤便宜15元-20元。”张峰表示，不仅如此，近期，收购大樱桃的客商出手颇为谨慎，单次采购量较少，这让种植户又多了一份担忧。
“我们的大樱桃栽种基地在瓦房店市岗店街道，现有4个暖棚的大樱桃正值成熟上市期。目前，一等果价格为每斤70元，二等果每斤50元，三等果每斤35元……我们有自己的品牌及销售渠道，因此价格会高于市场正常价。”据“盈泽”牌大樱桃负责人秦妍介绍，去年同期，他家的品牌大樱桃一等果售价高达每斤140元，二等果售价在100元以上。
大连得利寺大樱桃交易服务中心是大樱桃专业市场，初春时节，该市场早早地热闹红火起来。“目前，我们市场每天大樱桃交易量10万多斤，汇聚了来自周边的乡镇，比如，瓦房店市得利寺镇、复州城镇，以及普兰店区四平镇的大樱桃。客商们在这里选货收货，再将新鲜欲滴的大连大樱桃发往全国各地。”3月11日，大连得利寺大樱桃交易服务中心经理赵雷告诉记者，当前，该市场的主流交易行情为：大连暖棚大樱桃（美早）一等果价格为每斤50元，二等果40元，三等果30元，而去年同期，一等果每斤65元，二等果50元，三等果30元。
“我们采购大连大樱桃，最新行情是：一等果最高收购价可达每斤55元，二等果40元，三等果30元，‘包棚价’每斤35元-45元。”大樱桃收购商孙先生表示，今年早春，大连大樱桃价格大幅回落。
客商少 出手谨慎 后期情况或好转
今春，大连暖棚大樱桃价格大幅度走低，背后有哪些原因呢？“我们感觉主要是因为市场需求不旺，购买力不行……”许多种植户表示，当前，大樱桃行情仍不稳定，一路下行，客商不敢大量采购，种植户对后期行情充满忧虑。
“大樱桃价格一路走低，我们收购也更谨慎，去年早春，我平均每天收购3000多斤大连大樱桃，而现在一天只选购1000多斤，不敢再多收了。”收购商孙先生透露说。
“与往年相比，现在来大连收购大樱桃的客商明显减少。客商少，采购量有限，大樱桃行情自然难以抬头。”赵雷表示，该交易服务中心也在利用自有渠道，联系呼吁更多客户来连收购大樱桃，交易服务中心会为客商提供“一站式”服务，包括提供住宿、收货点，以及联系物流运输服务等，不出市场大院即可解决所有问题。“初步预计，接下来，随着南方市场进口车厘子销售彻底结束，将有更多大樱桃采购商转头来连，那无疑是一个利好因素。”
除上述原因之外，天气对暖棚大樱桃行情或也产生了间接影响。“去年冬天以来，气温偏高，使得大连暖棚大樱桃提前上市。往年3月上旬，本地暖棚大樱桃只有少量成熟上市，但今年由于大樱桃提前成熟，此时上市供应量大增，这也是其价格同比明显回落的一个原因。”业内人士分析认为，此外，成熟期提前还导致大樱桃光照时间变短，加之不少暖棚室温高、地温低，大樱桃树根部营养输送不充足，使得这部分暖棚的大樱桃个头不够大，产量不理想。
暖棚大樱桃的“成本线”究竟多高？
按当前行情看，暖棚大樱桃种植户效益如何？“应该仍有一些利润，但赶不上往年。”一位不愿具名的资深种植户表示，大连很多大樱桃暖棚的“成本线”或在每斤30元左右，有的甚至更低。当然，“成本线”与产量有直接关联。此外，这背后还有“另一笔账”，即投资回报率，建一个大樱桃暖棚一次性投资动辄数十万元，必须要考虑投资回报问题。
接下来，暖棚大樱桃行情将如何走？一些种植户比较悲观，他们预测，产地收购价或将一路下行，暖棚美早大樱桃一等果价格有可能跌破40元关口，乃至逼近“成本线”。
那么，大连暖棚大樱桃该如何突围呢？“我认为，应适时调整品种。如今，大连暖棚大樱桃以美早为主，一些技术能力强、管理水平高的种植户不妨率先尝试栽种俄八、美国红等品种。”有着18年大樱桃栽种经验的得利寺镇种植户卢时鹏表示，他家暖棚里的俄八大樱桃和美国红大樱桃将于3月下旬上市，届时，即使行情依旧低迷，俄八一等果预计仍将卖到每斤80元~100元，而美国红一等果应能卖到每斤150元左右，虽然同比均有所下降，但还比较可观。
大连绿展大樱桃技术服务总站站长、高级农艺师赫超兰则表示，暖棚大樱桃行情下行将加速大樱桃生产端深度洗牌，推动大樱桃管理向专业化、精品化持续迈进。“口感好、硬度甜度俱佳的好果，尤其是有强势品牌加持的大樱桃，依然能卖出好价。”赫超兰建议，种植户还要进一步提升市场意识，尽量瞄准市场空档期，让大樱桃成熟期“对表”空档期，从而避开集中上市的困境，跳出“内卷”，卖个好价。
