海鲜专机准备就绪

九月大连开海季开启,北纬39°海域孕育的各类海鲜陆续上岸。这些海味不仅丰富了本地消费者餐桌,更借助高效快递网络“飞”往全国,让千里之外的食客同步品尝大连鲜的极致鲜美。

9月伊始,甘井子区大连辽渔国际水产品市场已呈现繁忙景象。昨日记者在现场看到,市民李女士正忙着订购开海“第一鲜”,她一次性下单渤海刀鱼、鲅鱼等品类近百条。“我们公司每年开海季都来订大连海鲜,品质好、寓意佳,还能直接寄走,特别方便。”李女士说。

该市场商户杨树海介绍,自家渔船已出海作业,最快今日即可回港。每年开海季初期,上岸海鲜以渤海刀鱼、鲅鱼、黑鱼、黄鱼为主,后续虾爬子、花盖蟹、赤甲红蟹将陆续上市,到11月肥美的飞蟹更会成为“市场顶流”。“我家渔船每次回港收获至少1.5吨海鲜,最多近4吨,且每年开海季捕捞总量都在提升,这些海鲜线上线下都供不应求。”杨树海表示,不少顾客会提前预订,海鲜到港后便通过快递按地址直发。

在该市场顺丰驻点,打氧机、各类保鲜包装一应俱全,快递小哥正忙着为海鲜打包、装车。“预计本月中旬进入本地海鲜销售与寄递第一波高峰期,20日左右迎来寄递峰值,高峰期平均日寄递量同比预计增长30%。”驻点负责人介绍道,为应对海鲜寄递旺季,驻点已增派至5人,并在该市场内加设海鲜临时收寄点,快递小哥分散在市场内提供专业打包、取件服务,方便市民随买随寄。驻点将根据每日件量动态调配人员与车辆频次,国庆、中秋寄递高峰期工作人员预计增至近10人,全力保障海鲜寄递服务和时效。

大连顺丰速运有限公司相关负责人透露,今年通过顺丰渠道寄递的大连海鲜件量预估增长40%以上。为守住“鲜”度,顺丰有针对性地升级保障措施:投入2架全货机,并联合多家航空公司储备散航资源,全力保障空运运力;针对活鲜、冰鲜、冻鲜及干货推出定制化包装方案;在海鲜市场、港口等核心区域增设专业化网点与临时揽收点,配备设备与专职人员,提供“即寄即走”服务以缩短交付流程。同时,顺丰采用首小时极速预冷,活鲜入库后立即冰鲜或充氧处理,打包时同步录入订单,配合直发机场、自动化高效分拣、航空直发、大件冷链服务等方式减少中转环节,实现海鲜从捕捞到运输的无缝衔接。目前可实现同城上午寄下午达、全国最快次晨达,让全国消费者高效品尝到大连海鲜的独特风味。

编辑:姜国庆