今秋海鲜价格普降，记者探访大连“海上秋收”

你的“海鲜自由”实现了吗？

文 大连新闻传媒集团记者曲家乙 

闪着银光、新鲜上岸的渤海湾刀鱼，挥舞大钳、横冲直撞的飞蟹，一身铠甲、鲜活美味的虾爬子……开渔之后，大连市场上的生猛海鲜一下子多了起来，渤海湾刀鱼、飞蟹、虾爬子、海虾、针亮鱼、黑鱼、黄鱼等活蹦乱跳，搅热了这个季节。

开渔首月，渔民们的“海上秋收”情况如何？今秋，海鲜价格普遍走低，是因为海产品捕获量增加了吗？在渔港渔村，各类海鲜的价格究竟几何？近日，记者探访了大连多个渔港渔村，为大家带回最“鲜”消息。

飞蟹量价齐降 虾爬子带来惊喜

开渔首月，庄河市黑岛镇渔民管秀彬对自家渔船的“海上秋收”并不满意。“9月1日开渔后，我家渔船开始用专门网具捕飞蟹和虾爬子，通常情况下，每天能捕近千斤飞蟹，但其中软壳飞蟹占到70%-80%，硬壳的活飞蟹比较少。至于虾爬子，有时一天能网到200斤左右。总体来说，近期，飞蟹捕获量比去年同期大幅减少。”管秀彬告诉记者，今年秋天，飞蟹、虾爬子身价大降，目前，在当地渔村，品质好的飞蟹价格为每斤25元左右，去年同期为35元左右；软壳飞蟹每斤5元-6元，非常便宜；虾爬子每斤17元-18元，去年同期则在25元上下。

在管秀彬看来，今年的“海上秋收”还有两大不同——软壳飞蟹明显多于往年，导致很多渔民虽有捕获量，但卖不上价儿；开渔后，虾爬子带来一份惊喜，无论是捕获量，还是肥度，均比较好。“今秋，软壳飞蟹多，主要是因为当地海域中的飞蟹上膘晚，近期刚刚完成蜕壳，尚处于新的生长期便被捕获了。”

管秀彬在黄海海域捕捞作业，这个季节，捕自黄海的硬壳飞蟹大多较肥，相比之下，开渔首月，渤海海域的飞蟹则偏瘦。据渔民们介绍，10月上旬之后，渤海湾里飞蟹的肥满度才会逐渐上来。“我们这里的大海属渤海，开渔以来，我家渔船经常能网到飞蟹，但软壳的居多，价格低至每斤四五块钱，硬壳的活飞蟹价格为每斤十多块钱，也不贵，就是比较瘦，没什么吃头儿。”瓦房店市驼山乡渔民王女士介绍，除飞蟹之外，最近，她家渔船还能捕到海兔、小海虾、针亮鱼、鲳鱼、少量刀鱼等，总体来说，收获情况不够理想。另外，今秋，海产品价格普遍走低，以大海兔为例，在当地渔村，现在，价格为每斤10元左右，而往年同期则在12元-15元。

海鲜价格千差万别，并且，往往一天一个价儿，尤其是临近国庆节和中秋节，大部分海鲜或随之涨价，迎来一波“节日行情”。不过，多位渔民表示，10月份之后，本地海产品捕获量将逐渐减少，留给渔民们的“抢收”时间恐怕不多了。

“渤海刀”身价跌落 进入寻常百姓家

资深渔民黄国民有一对大马力钢壳渔船，每次出海，通常要在海上捕捞作业两三天，然后在大连龙王塘渔港靠岸卸货。“近期，我家渔船的渔获物主要有渤海湾刀鱼、鲅鱼，以及小丁鱼等。每趟出海，能网获几百斤渤海湾刀鱼、二三千斤鲅鱼，以及七八万斤小丁鱼。”黄国民表示，今年秋天，许多渔船的刀鱼和鲅鱼捕获量明显少于去年同期，但由于市场消费不旺，大部分海产品价格不涨反降。以渤海湾刀鱼为例，去年秋，他家两艘大船有时能网到数千斤渤海湾刀鱼，最少的时候也能捕到上千斤，远高于现在的产量。不仅如此，去年同期，刚捕获上岸的一斤以上规格优质渤海湾刀鱼价格为每斤45元-50元，今年则降至35元-40元；一斤以下规格的渤海湾刀鱼，去年为每斤25元-30元，如今则仅为15元左右……曾经的“贵族海鲜”渤海湾刀鱼身价大跌，开始进入寻常百姓家了。

海鲜价格比较亲民，消费者购买时不再感觉那么“肉疼”了，但对于很多渔民来说，这个秋天，却少了一份“丰收的喜悦”。“我家的两艘钢壳渔船一共雇了19名工人，粗略计算，从9月1日开渔到12月底，仅工人工资就需要170多万元。”黄国民表示，不少渔民风里来浪里去却并不赚钱。

记者了解到，9月初刚开渔时，本地一些渔船渤海湾刀鱼的捕获量较大，但彼时其价格更低，一斤以上规格的渤海湾刀鱼上岸价一度低至每斤25元左右。而近期，随着捕获量减少，渤海湾刀鱼价格有所抬头。

今秋 “家常小海鲜”实现自由了？

与飞蟹、虾爬子、渤海湾刀鱼相比，一些“家常小海鲜”似乎更受普通消费者关注。那么，今秋，这类“小海鲜”收获情况及价格如何呢？“我家有一条小渔船，开渔以来，经常能网到小红虾、黑鱼、黄鱼等。”旅顺渔民关彦说，最近，他的渔船一天能网到几百斤小红虾，海边售价为每斤2.5元左右，去年同期则为3.5元-4元；还能捕获百八十斤黑鱼和黄鱼，海边售价均为每斤10元左右，而去年同期则为15元左右。

秋天的鲅鱼同样是消费者喜爱的海鲜，大连渔民张洪成的一对钢壳大船近期捕获了不少鲅鱼。“我家渔船每趟出海捕捞作业都要三四天才能回港。每次回港卸货，多的时候，鲅鱼有3000斤-4000斤，少的时候也有1000斤-2000斤。”张洪成表示，今年，鲅鱼价格回落，上岸“统货价”仅为每斤7元-8元，消费者可实现“鲅鱼自由”了。