獐子岛野生海参立冬开捕

水下机器人展示精准高效捕捞过程

本报讯（大连新闻传媒集团记者李小华）初冬的北纬39°黄金海域，碧海与欢歌共舞。11月7日立冬时节，“见证·野生——2025獐子岛原产地野生海参冬捕节”在獐子岛镇盛大启幕，来自全国各地的300余名嘉宾、经销商、媒体及新媒体主播齐聚一堂，共同见证这场海洋丰收盛事。

作为大连地区罕有的野生源刺参核心产区，獐子岛马牙滩海域迎来了一年一度的采捕时刻。20余名潜水员代表庄严宣誓“感恩生态，限量采捕”，彰显对海洋的敬畏之心。伴随着冬捕节主题曲《采参谣》，潜水员乘捕捞船劈波斩浪奔赴作业海域，近50人相继入海，10分钟后便满载而归，每人手中捧着20余斤个头饱满、分量十足的源刺参，最大的可达四五两。值得一提的是，未达标准的小海参均被放归大海，以保障野生种群持续繁衍。

现场更有特殊“潜水员”惊艳亮相——由大连海发智能装备有限公司自主研发的水下机器人，通过实时高清影像，向全场展示精准高效的捕捞过程。据了解，该公司由獐子岛集团等联合组建，依托大连海事大学核心技术，推动智能科技与传统渔业深度融合，为海洋牧场发展注入新动能。

采捕上岸的源刺参随即接受SGS工作人员现场抽样检测。今年8月，獐子岛集团全面升级品质认证体系，成为全球首家获SGS CODEX VERIFIED Mark（食品法典验证）标志授权使用的海参企业，产品已通过188项药物残留检测，还拥有国家地理标志保护、有机产品等多项认证，树立起海参品质国际新标杆。

在海参冬捕节启动仪式现场，獐子岛集团分别与京东、天猫达成深度合作，将在产品销售、品牌推广等多维度携手，共同推动大连优质海参进入更加广阔的市场。在加工区，“冬捕第一锅”热气蒸腾，剖洗、烹煮的全过程通过直播镜头传递给千万网友，让云端观众共品这份来自大海的馈赠。

自2013年首创以来，獐子岛野生海参冬捕节已走过十三载，成为享誉全国的产业名片。此次盛会不仅展现了野生海参的卓越品质与生态守护理念，更以科技赋能、品牌升级为抓手，推动大连乃至中国海参产业向高质量、可持续方向稳步迈进。