高糖番茄试种成功 陆续成熟批量上市

王慕晴 大连新闻传媒集团记者石家家

寒冬时节，普兰店区城子坦街道郑沟村的连片温室大棚内却绿意盎然、生机勃勃。一株株番茄秧苗整齐排列，枝叶青翠、果实累累。它们是当地农户宋雪琴新引进的高糖番茄品种，作为普兰店区首次规模化引种的特色品种，目前试种成效显著，即将陆续批量成熟上市。

据介绍，高糖番茄甜度通常在12度左右，比市面常见番茄品种要高出5至6度。普通番茄为适配长途储运，多在六分熟时采收，导致糖分积累不足，而该品种耐储运性强，可待果实八分熟时采摘，糖度显著提升，口感浓郁甜美，精准满足消费者对果蔬风味与营养价值的双重追求。

栽培过程中，种植户引入了限根栽培技术，通过物理方式调控根系生长空间，促使养分更集中地向果实输送，有效提升了果实一致性与风味物质含量。同时，棚内铺设的白色防草布，不仅抑制杂草生长、降低管理成本，其光反射作用还增强了植株下部叶片的光照强度，为果实糖分积累创造有利条件。

宋雪琴介绍说：“前期通过实地考察多个地区，结合当地的气候土壤条件，我最终选定了高糖番茄品种。去年9月末完成定植，使番茄成熟期对接春节前后市场需求的高峰期。”据宋雪琴估算，按当前行情，产地收购价在每斤8元，终端市场售价可达每斤15元左右。她试种了13个大棚的高糖番茄，总产量预计可达16万斤，仅番茄一项就可带来120万元左右的收入。