​致大连市各餐饮食品行业协会的公开信

大连市各餐饮、食品行业协会：

2026大连夏季达沃斯文化晚宴定于6月举行。作为夏季达沃斯论坛重要配套活动，本次晚宴既是彰显大连滨海风情、辽宁地域底蕴的窗口，更是向世界传递中华美食文化、展现东方饮食精髓的平台。参与此次盛会，不仅是行业的崇高荣誉，更是彰显城市风采、传递地域文化、展现国家形象的使命，责任在肩、意义非凡。

目前，晚宴筹备工作稳步推进。为保障晚宴品质，充分展现大连餐饮食品行业实力与风貌，本次达沃斯文旅展示组将统一组织、选拔代表我市特色的优秀餐饮、食品企业共同参与本次晚宴。晚宴的选拔工作将恪守“公开、公平、公正”的核心原则，规范选拔流程、坚持透明操作，切实保障各餐饮食品经营主体的合法参与权益，着力筛选一批匠心品质的优秀品牌，从中优选出本土特色、中国味道与国际兼容的优质菜品，共同打造一场融国际风范与本土韵味于一体的高端美食文化盛宴。

在此，我们诚挚号召各餐饮、食品行业协会充分发挥桥梁纽带作用，广泛动员本行业优质经营主体踊跃参与本次选拔活动。希望各参与主体立足自身特色、亮出核心优势，以匠心厨艺诠释中华美食魅力，以优质服务展现大连城市风采，借助达沃斯这一国际高端平台，推动行业发展与城市形象的双向赋能、共同提升。

本次文化晚宴具体要求及参与流程等相关事宜联系人：

于金超 联系电话：18098888048

李 燕 联系电话：18640889617

我们期待与各行业协会、广大餐饮食品从业者携手同心、凝心聚力，以美食为媒、以文化为桥，共同办好2026大连夏季达沃斯文化晚宴，向世界全方位展现大连之美、辽宁之韵、中国之味！

特此致信。

大连夏季达沃斯论坛协调办公室

文旅展示组

2026年2月24日