一把刻度尺 匠心护盐源

大连新闻传媒集团/大连云记者杜杨楠

春节假期虽然结束，但年味尚存。2月24日，天还没亮，大连盐化集团望海甸制盐厂的圈坝上寒风刺骨，凹凸不平的土路上，五运制盐制卤一班班长程世祥像往常一样，骑着摩托车开启了新的一天的巡逻和抽咸工作。这是他春节在岗的第20个年头。

连续数日的低温，为“冰下抽咸”创造了极佳条件。“简单点说，浓度高的卤水会沉底，我们可以直接将这部分卤水抽调至下一个更高浓度的圈池中。”程世祥一边讲解，一边引导记者沿圈坝走到圈池旁。他侧身一步一步走近池边，右手熟练地拿起自制的丁字形盛水装置，插入池中舀起一管卤水；左手随即将刻度尺放入水中——这是一把从上至下、由小到大标注不同浓度值的尺子。记者凑近细看，程世祥慢慢松开手，刻度尺稳稳漂浮在水面上。他盯着数值，几乎不假思索地报出：“6.5°Bé”。

这样的动作，程世祥要在总面积38平方公里、分布着167个卤水圈的盐场上日复一日地重复。37年的寒来暑往，摩托车成了他最亲密的“战友”，每年骑行超一万公里。每个卤池的数据都亲自核验，记录翔实精准。遇到坑洼路段，他就把车停在一旁，徒步检测。经年累月在圈坝上奔波，他的膝盖半月板磨损严重。“干活的时候不觉得疼，就是有时候，一哈腰半天直不起来身。”他笑笑说。

“制盐先制卤，制卤班是产盐工作的‘先头部队’，来不得半点马虎，因为直接关系到制盐的成败。”程世祥话语朴实却透着坚定。他介绍，制卤班的核心任务是根据日晒时长监测各个圈池的卤水浓度，并将不同浓度的卤水进行调配。具体操作中，需依据生产节奏开闸引入海水，并密切跟踪天气变化，及时将浓度升高的卤水转入对应浓度的圈池内，如此往复不断提升卤水浓度直至标准值附近。“当生产需要特定浓度的卤水时，我们必须第一时间调整进水量，确保万无一失。”

为提质增效，程世祥推行网格化管理，实现“一人一区域、一人一责任”，在关键期带领班组顶风冒雪、日夜奋战，推动卤水浓度同比大幅提升，为海盐生产打下坚实基础。“刮风下雨天，大家都往家跑，我们都习惯性地往厂区跑。”程世祥笑着说。在去冬今春的“冰下抽咸”关键期，他带领班组全员奋战在一线，顶寒风、冒严寒，日夜坚守岗位。今年年初至1月末，进班卤水量达140万立方米；卤水浓度同比增长0.5°Bé～0.8°Bé。

与程世祥并肩守护盐田的，还有扎根制盐一线33年的五运制盐制卤六班班长史显峰，主要负责海盐生产的结晶工序。从制卤区驱车十余分钟，便到达史显峰所在的制盐区，见到记者，他立马“自报家门”：“如果说程世祥的制卤班是海水制盐的第一道关卡，那我们就是最后一道关卡——控制卤水浓度到标准值进行结晶。”

“卤水是盐的命，多抽一次，开春就多一分底气。”史显峰被阳光和海风反复搓磨的面庞呈现出红黑交织的底色，凛冽寒风中，他换上水靴，踏入已有三四厘米厚结晶的圈池中，对卤水浓度进行测量。同样的刻度尺和盛水工具，不同规格的圈池和数值标准，二人却有着同样的严谨执着。“25.5°Bé，这个结晶没有问题。”史显峰坚定地告诉记者，若卤水浓度超过规定数值，结晶将不能用于食用盐加工，若达不到数值则无法结晶。

史显峰回忆，他有一次突发肾结石，疼得手抖，试管都握不稳，但他仍坚持完成数据监测才离岗。“浓度差0.2°Bé，明天得提前卡撤老卤。”这是他离开前留给同事的最后一句话。在他心里，卤水是盐的命脉，盐质是底线，差一丝一毫都不行。春季制卤旺季，盐滩烈日灼人，他每天16小时连轴转，衣服被汗水反复浸透，后背结出层层盐渍绘成“地图”。咸湿的作业环境让他长期饱受风湿和结石的疼痛，右脚踝处的伤口溃烂渗水，他却始终咬紧牙关，生怕耽误了生产进度。直到有一天，他在坝上走不回来了，工友硬把他送去了医院，手术一共缝了30多针，直到采访当天，伤口还在隐隐作痛，而他只轻描淡写地说：“走慢点儿就不疼了。”

三十余载风霜雨雪，程世祥与史显峰以无声的坚守，将辛勤付出和质朴执着镌刻进一把小小的刻度尺中。他们是万千坚守在碧水银滩间的制盐工人的缩影，更是新时代产业工人精神的真实写照。