“大连农博士”一条视频带火小螯虾

网友致电追问：咋养的？

本报讯（大连新闻传媒集团/大连云记者佟宇静）“你好，我在大连云‘大连农博士’号上看到你们发的螯虾视频，想问问这个该怎么养？”从3月5日晚开始，82561111热线电话便响个不停。来电咨询的养殖户不仅来自大连各区市县，还有不少来自省内周边城市，大家咨询的都是同一件事——普兰店区大刘家街道南曲社区驻村第一书记陈辉介绍的红螯螯虾该如何养殖？自己能否参与？这一切，都源于“大连农博士”在大连云移动客户端、抖音、视频号、快手等平台发布的一条短视频。

视频中，陈辉向广大养殖户推荐开春致富好项目——社区已试验成功的红螯螯虾养殖。“塘口价一斤50元，去年市场上卖到60到80元！”“普兰店能养，庄河、金普新区、瓦房店也都适合！”这条一分钟左右的短视频，一经发布便引发广泛关注。

视频推荐的底气，来自实实在在的养殖成效。由大连海洋大学派驻的第一书记陈辉牵头引进的红螯螯虾项目，在南曲社区试验成功后已逐步推开，目前，普兰店区、金普新区、庄河等地已有养殖户陆续参与养殖，并顺利收获上市，养殖效果良好，经济效益可观。该品种螯虾个大肉肥，单只重量超过100克，出肉率高达47%，市场售价每斤60元以上，每亩效益超3000元。这不仅为村集体增加了收入，也充分证明该品种完全适应大连本地淡水环境。

据了解，南曲社区与大连海洋大学达成深度战略合作，从优种选育、生态养殖，到科学饲料配比、专家定期技术培训，全链条为螯虾产业注入科研动力。同时，该项目作为“乡村振兴第一书记联盟”重点扶持产业，在驻村第一书记牵头下整合资源，成立专业合作社，形成“联盟合作社＋农户”模式，统一标准、统一品牌、统一营销，在为村民创造就业岗位的同时，也将“南曲红螯螯虾”从田间地头推向广阔市场。

陈辉表示，下一步将依托海洋大学技术团队，通过技术培训、现场观摩等方式，帮助更多养殖户掌握螯虾养殖技术，探索“基地技术引导＋农户合作养殖＋回购销售”模式。有意向养殖的农户，可私信“大连农博士”后台或拨打82561111热线报名，相关专家将进一步介绍苗种供应、技术培训及合作模式等具体事宜。

一条短视频让小小的红螯螯虾，成为大连乡村振兴中一个充满活力的“新引擎”。