市市场监管局发布清明期间饮食消费提示

大连新闻传媒集团/大连云记者宋晓桐

清明已至，许多市民在祭扫途中，会随手采摘田间地头的野菜；也有人在郊游野炊时，购买散装熟食、茶叶蛋、鹌鹑蛋、煮玉米等食品。为保障市民的饮食安全，市市场监管局发布消费提示。

野菜虽“鲜”，谨慎采食。春季野菜种类繁多，但部分野菜与有毒植物外观相似，误采误食极易引发中毒。请务必选择正规商超、市场购买，切勿在公园、路边、绿化带、农田周边等区域随意采摘不熟悉、不认识的野菜。野菜食用前应彻底清洗，并用清水浸泡。部分野菜含有微量毒素，须经过焯水、浸泡等工序处理，确保去除有害物质。野菜多性凉，不宜过量食用。老人、儿童、孕妇及脾胃虚弱者应谨慎食用。食用后若出现头晕、恶心、腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。

散装熟食，注意“三看”。看经营资质。请选择持有有效食品经营许可证的固定店铺购买散装熟食。注意查看销售场所环境是否整洁，防尘、防蝇、防鼠设施是否齐全。看贮存条件。散装熟食对温度要求严格，购买时请注意其是否在冷藏或加热条件下贮存。购买后应尽快食用，避免在常温下长时间放置，剩余熟食再次食用前须彻底加热。看感官性状。购买前仔细检查熟食的色泽、气味，避免购买有异味或感官性状异常的食品。

方便食品，选购有“道”。尽量选择在集中交易市场内、有固定经营场所且具备合法经营资质的摊位处购买。观察摊位的卫生状况，包括从业人员是否穿戴清洁的工作衣帽、口罩，使用的工具容器是否干净，是否有防尘遮盖措施。对于市场内小摊贩销售的熟玉米、茶叶蛋、鹌鹑蛋等食品最好即买即吃，不建议大量囤积。购买时注意检查食品的色泽和气味，避免购买反复加热、感官性状异常或存放时间过长的产品。

市市场监管局提醒广大消费者，购买食品时，请索要并妥善保管购物小票、发票、支付记录等凭证，以便在发生消费纠纷或食品安全问题时有效维权。清明期间气温逐渐升高，食品易腐败变质，剩余食品应及时冷藏，并在食用前彻底加热。如发现食品安全问题，或遇到消费纠纷，请及时拨打12345热线进行投诉举报。