我市召开校园餐质量提升推进会

大连新闻传媒集团/大连云记者叶明睿

为深入贯彻教育部关于全面推进健康学校建设的指导意见，持续巩固校园餐专项整治成效，日前，市教育局召开“推进校园餐质量全面提升 推动健康学校建设进程”专题会议，部署推进全市校园餐常态化管理提质增效工作。

会上，旅顺中学、长兴岛教育文体卫生局、中山区教育局、旅顺口区教育局4家单位作经验交流。旅顺中学聚焦食堂精细化管理与校园餐育人融合；长兴岛推行“学校主体＋国企运营”模式提升供餐品质；中山区创新大宗商品“集采分离”智慧监管，实现食材安全可控与成本降低；旅顺口区则以集中整治为抓手，健全制度体系形成闭环管理长效机制。

会议强调，要全力打造放心、营养、暖心的校园餐。要求全面规范供应商管理，实现大宗食材集采全覆盖；强化“互联网＋明厨亮灶”系统应用与膳食经费管理；畅通家校反馈渠道，落实陪餐与满意度调查；严控高油高盐高糖食品，推动校园餐饮从“吃得饱”向“吃得营养”转变，并将文明就餐、勤俭节约习惯培养融入育人全过程。