年初二一大早，家中妇女要主持“开锅”，下花生油，煎萝卜糕、煎鱼或者炸油角，广州人在家炸油角、煎堆、蛋散叫做“开油锅”，寓意家里人丁兴旺、衣食无忧。此外，回娘家的…